许多人喜欢吃橘子，但是很奇怪，橘子明明是一种水果，但是吃多了却会上火。而跟橘子同属一类水果的橙子和柑，吃了之后却不会上火，这又是为什么呢？面对这个让很多人不理解的问题，今天我们就来解释一下。
在传统的观点中，水果被分为了寒热两大阵营。不幸的是，橘子被划分为热性水果，而橙子却被划分为了凉性水果。实际上，导致橘子上火的原因是因为橘子里面的果糖含量太高了。
我们大部分人都觉得果糖可能对身体很有益，但是如果摄入的果糖过多，就会带来一些额外的负担。因为果糖是不能直接被人体吸收的，只有转化为葡萄糖才可以。如果吃了大量的橘子，人体由于需要将这些果糖转化为葡萄糖，于是减少了葡萄糖的摄入，这将直接导致代谢出现问题，人体短期内葡萄糖含量变少了，当年一些零件的运转就会出现问题，也就会出现一些问题。大量吃橘子也会导致体内摄入维生素过多，引起草酸含量升高，进而导致口舌干燥和咽喉疼痛等情况。
这也就是我们所说的上火。
但是，橙子、柑和橘子在这方面有很大区别。橙子和柑都属于凉性水果，它们的含糖量都不如橘子，而且橙子如果直接吃的话还会感觉有点苦，所以现在吃橙子一般都榨汁，这样就能减弱橙子的苦味，增加香甜感。
而柑是橘子的一种变种，由橘子和橙子杂交形成。柑继承了橘子的甜，同时继承了橙子的凉性，所以吃柑也是不会上火的。
水果世界就是这么奇妙，很难想象地球上如果没有水果的话，人类的饮食将会多么单调乏味。水果的凉性和热性都是中国数千年来总结的经验，有很高的参考价值。如果大家喜欢吃橘子的话，请尽量少吃，一天三个就差不多，但估计大家一吃橘子就停不下来了。谁让橘子那么好吃呢。为了橘子的美味，同时又为了不上火，吃蜜桔似乎是一个更好的选择。
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