黄花菜
食用后肾酸将其氧化成二氧秋水仙碱，成人一次食用50-100g未经处理的鲜黄花菜便会中毒，但秋水仙碱遇水易溶，遇热易分解，故食前用，沸水焯过，再用清水浸泡1-2个小时，便可解毒，但晒干的黄花菜无毒，可放心食用。
新鲜黄花菜有毒。轻微的中毒症状表现为恶心、呕吐、拉稀、腹痛等，严重的表现为肌肉疼痛无力、手指脚趾麻木、不正常的瘀伤以及流血等。
黄花菜
黄花菜，中药名。为百合科植物黄花菜Hemerocallis citrina Baroni的全草。
入药部位：全草。
性味：苦、辛，温。
归经：归肝、膀胱经。
功效：散瘀消肿，祛风止痛，生肌疗疮。
主治：用于跌打肿痛，劳伤腰痛，疝气疼痛，头痛，痢疾，及疮疡溃烂，耳尖流脓，眼红痒痛，白带淋浊。
相关配伍：
1、治跌打肿痛，劳伤腰痛：用臭矢菜鲜全草捣烂外敷。
2、治疮疡溃烂：用臭矢菜全草水煎外洗，并用全草研粉撒布患处。
（1-2方出自《广西本草选编》）
3、治劳伤过度，肢体无力：黄花菜鲜全草30g，水煎，冲红糖，早晚饭前各服1次；忌食酸、辣、芥菜等物。（《天目山药用植物志》）
用法用量
内服：煎汤，6-9g。外用：适量，捣敷或煎水洗；或研粉撒敷。
使用注意：鲜花不宜多食，特别是花药，因含有多种生物碱，会引起腹泻等中毒现象。
屠医生 中医副主任医师，擅长中西医结合治疗肝病、胃肠病、肿瘤等消化系统疾病领域，欢迎大家点击右上角“关注”我，了解更多健康知识关注 屠医生 头条号 更新更专业健康养生知识,
