干炸牛肉教程
干炸牛肉是一道吃饭,喝酒都比较好吃的菜
下面我把做法写下来,
第一步:
选用上等的牛里脊,或者牛外脊
(这样的肉里面都是瘦肉,没有肉筋)
第二步:
把牛肉去掉外面的筋皮,切成片,
第三步:
把切好的牛肉,放点葱,姜,料酒,盐,味精,抓匀,打入一个鸡蛋清,拌匀,腌五分钟
第四步:
锅里放入色拉油,烧至七层热。
把腌好的牛肉裹上干淀粉,一片一片放进油锅,渣至金光,
捞出来控油,装盘。
一盘干炸牛肉就做好了
,
干炸牛肉教程
干炸牛肉是一道吃饭,喝酒都比较好吃的菜
下面我把做法写下来,
第一步:
选用上等的牛里脊,或者牛外脊
(这样的肉里面都是瘦肉,没有肉筋)
第二步:
把牛肉去掉外面的筋皮,切成片,
第三步:
把切好的牛肉,放点葱,姜,料酒,盐,味精,抓匀,打入一个鸡蛋清,拌匀,腌五分钟
第四步:
锅里放入色拉油,烧至七层热。
把腌好的牛肉裹上干淀粉,一片一片放进油锅,渣至金光,
捞出来控油,装盘。
一盘干炸牛肉就做好了
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