泸水是一座独具少数民族风情的城市,民俗色彩浓郁,饮食文化独特。到泸水旅游,不要忘了尝尝当地的特色美食,让你品味云南独特的风味。
漆油鸡
漆油鸡是当地的传统特色佳肴,选料精细,制作工序独特。做出来的漆油鸡味道香浓,有着漆油这味调味品独特的风味。色泽浓郁,十分诱人食欲。吃起来味道醇香厚重,肉质鲜嫩细腻,让人念念不忘。
老窝火腿
老窝火腿是老窝的传统火腿,历史悠久,味道鲜美独特,口感甚佳,深受当地人喜爱。老窝火腿风味独具,诱人垂涎三尺,让人百吃不厌,回味无穷。
傈僳手抓饭
傈僳手抓饭是傈僳族独特的饮食习惯,十分具有地方特色。手抓饭选用多种食材,荤素搭配得当,口感丰富,滋味鲜美独特。色彩缤纷,让人食欲大增。一边品味美味的佳肴,一边领略当地独特的饮食文化。
烤乳猪
烤乳猪色泽艳丽油亮,皮薄酥脆,肉质鲜嫩,肥而不腻,吃完让人唇齿留香,回味无穷。
鸡肉烂饭
鸡肉烂饭既可以当菜肴,又可以当主食。色泽艳丽,味道浓郁,口感醇厚,软糯咸香,十分具有风味。鸡肉烂饭是当地的特色美食,也是招待客人的佳品,十分耐人寻味。
草果火烧鸡
草果作为调料,因独特的味道而深受人们喜爱。草果火烧鸡香味浓郁,让人直流口水。色泽艳丽,味道醇厚,让人百吃不厌,越吃越过瘾。
傈僳三色饼
傈僳三色饼是傈僳族的民族特色美食,外表独特美观,口感丰富,独具风味,十分富有当地滋味,值得品味。
马帮杂锅菜
马帮杂锅菜食材丰富,选料讲究,是一道经过历史沉淀的美食。口感丰富,味道鲜美,采用传统方式传承马帮文化,十分值得品味。
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