菜籽油炸肉更香
By 菜小杨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛肉 230g
- 淀粉 4勺
- 蛋清 1个
- 干辣椒 2个
- 花椒 5粒
- 生抽 2勺
- 盐 2勺
做法步骤
1、瘦牛肉切条，我的是一大块分切之后冰箱冷冻的，泡了一夜去血水。。辣椒切块
2、加入淀粉和蛋清两勺盐抓匀备用，
3、锅内加油，
4、加入牛肉炸至金黄捞出
5、锅内加油，放入干辣椒和花椒爆香，
6、加入牛肉，翻炒
7、加生抽，翻炒两下即可
8、快来，喂你啊。
小贴士
在后面炒牛肉的时候可以加入芹菜，胡萝卜条什么的，颜色会更好看，营养更均衡一点。我家没有了，就没加。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
