2022年11月10日，星期四。资讯三分钟，速读食业大事。
今日看点：
1、主打零添加，4天短保，桃李官宣推新
2、统一企业中国前三季税后利润11.46亿元
3、“可口可乐生姜 ”冬日限定回归
4、进军复合调味品，盒马推自有新品牌“匠酱好”
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主打零添加，4天短保，桃李官宣推新近日，桃李面包官宣推出新品欧吐司面包，新品主打0添加，以天然原材料代替化学添加剂，力图还原面包的天然本味，所以产品的保质期也仅有4天。
近些年，伴随工作节奏和品质生活的需要，“短保”速食俨然成为上班族的消费新风潮。面包糕点也从最开始的18个月缩短至3个月左右，再缩短至30天以内。缩短保质期不仅可以提升口感，缩短工业化产品到原生态产品之间的口感差异，还减少添加剂和防腐剂的使用，让产品更天然健康。
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统一企业中国前三季税后利润11.46亿元
11月9日，统一企业中国发布公告，截至2022年9月30日止9个月，公司未经审计税后利润11.46亿元人民币，同比下降23.04%。
同时，公告也披露了部分统一中控子宫公司的前三季度获利表现：
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“可口可乐生姜 ”冬日限定回归
日前，可口可乐官宣“可口可乐生姜 ”冬日回归，此次回归携手其品牌代言人杨洋。据悉，回归线下限定区域包括北京、天津、重庆等地，同时可通过京东、抖音可口可乐旗舰店购买。
据了解，“可口可乐生姜 ”为可口可乐于2020年推出的全球首款可加热饮用的汽水，产品内添加真正姜汁姜蓉，通过对姜的种类和浓度进行了反复调整，暖而不辣，旨在满足消费者冬季佐餐休闲、热饮养生的需求。（ 来源：FoodTalks）
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进军复合调味品，盒马推自有新品牌“匠酱好”
日前，据“盒马情报局”公众号报道，盒马推出了自有新品牌——匠酱好，进军复合调味品领域。
据了解，目前盒马“匠酱好”旗下产品，主要是针对蒸、卤、拌、泡、焗等烹饪方式的复合调味料，而其主要特征，就是从用户最常购买的食材以及家庭厨房最常用的烹饪方式出发，研发出的能让年轻人在家吃上好饭的复合调味料，包括冷泡汁、盐焗复合调味料、川式老卤料、中式沙拉川式椒麻汁、蒸海鲜料等多款产品。
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