缤纷下午茶之水果酸奶蛋挞：超治愈的下午茶！酸奶的香味搭配水果的清甜，外皮酥脆掉渣，内里嫩嫩滑滑，每一口都是味蕾的享受！
By 快乐wenxie
用料
- 蛋挞皮 9个
- 鸡蛋黄 2个
- 纯牛奶 150毫升
- 酸奶 200克
- 炼奶 20克
- 糖霜 30克
- 草莓 250克
- 蓝莓 125克
- 芒果 1个
做法步骤
1、芒果、草莓、蓝莓清洗干净（请忽略葡萄，当时我娃儿要吃，顺便一起洗了）！
2、芒果、草莓切丁。
3、准备纯牛奶、酸奶、鸡蛋、蛋挞皮、糖霜。
4、蛋黄蛋清分离，只需要两个蛋黄。
5、蛋黄加入糖霜搅拌均匀。
6、倒入150毫升纯牛奶，20克炼奶，搅拌均匀。
7、蛋挞液过筛。
8、把蛋挞液盛进蛋挞皮里面，大约七分满。
9、放入预热好的烤箱中层，上下管200度，烤20分钟。
10、烤好的蛋挞！
11、在蛋挞上倒入酸奶。
12、摆上水果。
13、撒上糖霜。
14、香喷喷！
15、一口下去，酥脆与嫩滑，水果的清甜与酸奶的香味，完美的融合在一起！超治愈的！
小贴士
1.我自己调的蛋挞液是无奶油版本的。按照这个配方调出来的，超嫩滑超好吃！ 2.这个水果酸奶挞，还可以更简单，直接不用蛋挞液，蛋挞皮直接放进烤箱里面烤好，加上酸奶水果，味道一样的棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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