米饭是很多人每天的主食，但单一的白米饭吃久了也会腻，而且长期吃精白米饭，容易造成体内缺乏纤维素和一些营养素。因此，在做米饭时不妨加点料，能让米饭变得更美味也更营养。
黑米饭 在蒸米饭时可以加点黑米，因为黑米中B族维生素含量是大米的四倍，拥有人体所必需的大多数氨基酸，可以改善缺铁性贫血，还能滋阴补肾。
小米饭 在蒸米饭的时候可以加入些小米，因为小米中色氨酸含量为谷类之首，有调节睡眠的作用。还能防治消化不良、泛胃、呕吐，也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。
糙米饭 在蒸米饭的时加点糙米，因为糙米中富含的维生素E和B族维生素能促进血液循环，还能调节血脂、血糖，预防心血管疾病。
红豆饭 在蒸米饭的时候可以加入些红豆，红豆有消肿利尿，补血强心的功效。
豌豆饭 在蒸米饭的时候可以加入些豌豆，因为豌豆富有维生素A原，能祛除面部的黑斑，让肌肤散发光泽，起到美容润肤的作用。（陈航／文）
（据《健康生活报》）
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