白萝卜怎么炒简单美味(白萝卜这样炒特好吃)(1)

白萝卜一般都是炖汤或是凉拌着吃,其实炒着吃也很美味,有人嫌弃它做熟了有股臭味,其实做好了一点不臭还特别好吃下饭的。这还是跟妈妈学的,小时候就总见到妈妈做萝卜最后出锅前一定要放点韭菜,吃的时候又提鲜又没有那股臭萝卜的冲味儿,现在白萝卜一元一斤这么便宜,多吃点吧哈!

白萝卜怎么炒简单美味(白萝卜这样炒特好吃)(2)

1准备好食材:白萝卜一根 韭菜50克 姜10克 生抽10克 蚝油20克 玉米油15克 清水适量

白萝卜怎么炒简单美味(白萝卜这样炒特好吃)(3)

2白萝卜洗净切成滚刀块,韭菜摘干净洗好切段,姜切丝备用。

白萝卜怎么炒简单美味(白萝卜这样炒特好吃)(4)

3炒锅烧热加入15克玉米油然后下入姜丝爆锅。

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4再加入白萝卜翻炒

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5待白萝卜稍微有点打蔫加入10克生抽。

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6再加入20克蚝油翻匀。

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7加入一碗清水烧开后盖盖子小火烧几分钟。

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8待汤汁不多了萝卜也变软了打开盖子将韭菜段倒进去翻匀关火出锅。

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小提示:韭菜放进去是为了提味增鲜的,不要久炒,一定最后加,翻匀立即关火。

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