主料:藕2节,色拉油适量,食盐适量,酱油适量,蒜适量,干辣椒适量,水适量,小葱适量,下面我们就来聊聊关于素炒莲藕棒怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
![素炒莲藕棒怎么做(素炒莲藕棒做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/781338324.jpg)
素炒莲藕棒怎么做
主料:藕2节,色拉油适量,食盐适量,酱油适量,蒜适量,干辣椒适量,水适量,小葱适量。
藕泡清水中,去掉污泥后去皮洗净切竖条备用。
蒜切末、葱白和葱叶分别要段备用,辣椒切小段。
烧开锅清水,将藕条放入焯一分钟后过凉水沥干水份备用。
热油爆香蒜末和葱白,下入藕条同炒。
加入少许红烧酱油翻炒至均匀上色。
最后加入盐和葱段、红椒翻炒均匀即可出锅。