当下黄焖鸡米饭已经风靡全国，每个城市都能看到黄焖鸡米饭的身影，好多人都是买着吃的，但是不知道它的做法其实很简单，有荤有素，比红烧鸡肉还好吃，味道不比外面饭店做得差，我来为大家科普一下关于又快又简单又好吃的黄焖鸡怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
又快又简单又好吃的黄焖鸡怎么做
当下黄焖鸡米饭已经风靡全国，每个城市都能看到黄焖鸡米饭的身影，好多人都是买着吃的，但是不知道它的做法其实很简单，有荤有素，比红烧鸡肉还好吃，味道不比外面饭店做得差。
今天小编跟您分享这道黄焖鸡米饭的做法，您如果也喜欢吃黄焖鸡米饭，不如自己动手试试。
用料：
鸡肉，青椒，香菇，红干辣椒，生姜，大蒜，郫县豆瓣酱，冰糖，酱油，黄酒，盐，油，水。
做法：
鸡肉洗净，剁成小块儿。
青椒切滚刀，香菇切小块，生姜拍扁。
锅内倒油，放入冰糖炒糖色。倒入鸡肉，翻炒均匀。
放入红干辣椒、大蒜，翻炒均匀。
加一点酱油，翻炒均匀。
淋入适量的黄酒，倒入香菇，翻炒均匀。
加适量的水，盖上锅盖焖煮。
煮到水开，加生姜和盐调味，盖上锅盖继续焖煮。
煮到汤汁浓稠，鸡肉熟透，倒入青椒翻炒均匀。
青椒断生后就可以出锅了。
