传统金汤肥牛（金汤-肥牛）

食材明细

主料

牛肉片一斤

绿豆芽2两

白菜叶2片

青椒2个

辅料

食用油、葱段、蒜、生抽少许

干辣椒4个、金汤肥牛酱1包

做法步骤

白菜、青椒改刀切块，葱、蒜、干辣椒改刀

豆芽焯水捞出

白菜焯水捞出

牛肉片入锅焯水，去除血水后捞出

豆芽、白菜铺在海碗底部

锅中倒油，干辣椒煸香

加入葱和蒜大火炒香

加入青椒翻炒

加入生抽调味

加热水和金汤肥牛酱，烧开

倒入牛肉片，煮2分钟

装盘，撒上香菜

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