在家怎么制作焦糖爆米花（焦糖爆米花这样做）

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在家怎么制作焦糖爆米花

准备一个带盖子的锅，中火，放入黄油 黄油融化后倒入白糖 煮至冒泡泡 倒入玉米粒 中大火翻拌均匀 当第一颗爆开的时候就要马上盖上盖子，锅拿起来摇晃避免受热不均匀糊底 劈劈啪啪的声音会越来越多，直到减少快没有时关火 开盖再翻拌均匀，焦糖还未完全凝固时迅速将爆米花分开 刚出炉的爆米花还不是很脆，等爆米花凉了口感会脆了，吃不完的要密封保存，防止回潮,