她是《唐明皇》里的太平公主，《金婚》里的文丽妈，苏有朋版《倚天屠龙记》里的灭绝师太，《兄弟海》里的唐母，《铁齿铜牙纪晓岚》里的太后。其中最有特点的当时就是灭绝师太。小的时候最讨厌《倚天屠龙记》里的灭绝师太，觉得她很坏，很吓人。可是演戏终归是演戏，现实生活中“灭绝师太”可是个慈祥的老奶奶。
要知足，对自己现有生活、对子女的孝顺一定要知足，知足者常乐；要充实自己的生活，无论大事、小事、家务事、公益事、手工、健身、琴棋书画，只要感兴趣、能干的，要力所能及地去做；要有自己的朋友圈子，在一起谈天说地、聚会游戏……悲观和乐观的思维方法和人生态度是截然相反的，悲观的人永远怨天尤人，而乐观的人再难再坏的事也能变成好事。
这是严敏求老人和她的爱人顾威在作品集《一同走过》中的一段话，这段话也阐明了二人对生活对家庭乐观豁达的态度。
她在北京人民艺术剧院工作了45年。演艺圈里，大家都争着演最好的角色，可她对角色从来都不争不抢，因为严敏求相信，好的角色靠缘分，就像“灭绝师太”。
和她的角色相反的是，生活中的严敏求奶奶温和低调，几乎不参加颁奖典礼，也很少接受采访：“作为一个演员，演戏是我的职业，和演戏无关的任何工作都不是我要去做的事情。”就是这样“与世无争”的性格为她赢得了好的口碑，无论是同行还是观众都十分敬佩她。2015年，她获得中国电视好演员女演员奖。
她知足，她也乐观。在《艺术人生》的节目中，她的女儿顾维实坦言，母亲的这种生活态度在潜移默化之中也影响了她。
如今严敏求奶奶已经快75岁了。用她的话说：知足才是长寿的秘诀。
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