欢迎关注“ 萌蒂美食 ”，我们每日为您分享食材、美食做法、烹饪技巧、店面经营等关于美食的那些事。我们拥有上千个美食菜谱，有极具竞争力的餐饮创业方案，有需要的可以私信给我们哦！！1. 西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤有一个好处就是喝了不胖，对于减肥的朋友们来说很好，夏天西红柿除了炒着吃、凉拌、最喜欢的就是一早一晚来一碗鸡蛋汤、喝一碗基本上就饱了。现在这个季节，秋季天气干燥，一早一晚来一碗鸡蛋汤，效果还是不错的，不仅暖胃还补充维生素C，喝了身体特别舒服。
步骤：
西红柿洗干净切成小块儿、锅里先爆香炒一下。
然后呢，加入适量清水，根据你家里人的数量来添加水、大火烧开水，然后呢，放入食盐等，搅拌均匀、这个时候呢，我们打入鸡蛋花。鸡蛋几个都可以，一般我都是喜欢多打几个鸡蛋，好吃。
几分钟，美味的西红柿鸡蛋汤做好了，做好以后呢，上面滴两滴香油，放点葱花或者韭菜都可以，强烈推荐这一道美食，假期在家做起来吧。
2. 西红柿肉片汤
食材：
西红柿、肉片（里脊肉片就可了，稍微带店五花肉也可以）、
步骤：
首先呢，我们先炒一下肉片，简单一炒，不加别的调料，只加适量食盐、加入水，然后呢，再将西红柿放进去，换个锅，大火煮开，煮开以后呢，转小火，慢炖30-40分钟，美味的西红柿肉片汤就熟了，滴几滴香油在上面，真是好喝，一点也不腻，我们没加别的调味品，为了喝这个原汁原味。减肥人士的首选。
3. 西红柿疙瘩汤
食材：
鸡蛋、面粉、食盐、西红柿和适量清水
步骤：
首先呢，将面粉用鸡蛋黄搅拌一下，搅拌成面疙瘩形状，为啥用鸡蛋黄呢，这样做出来的疙瘩颗粒整齐，煮出来以后呢，特别劲道好吃，如果用清水的话，面疙瘩会很大，做出来也不好吃。
西红柿炒一下，放入水，将面疙瘩倒进去，煮开，然后呢，蛋清呢，我们打进去，这样做出来的西红柿疙瘩汤比用清水搅拌的好喝，保你能喝碗以上，简直劲道爽滑，一碗不够喝。
4. 西红柿青菜汤
买一些青菜、像菠菜、西蓝花、胡萝卜等，我还加入了玉米等，在一起炖，西红柿可以最后放里面，蔬菜全部都是原汁原味，很好吃，汤特别鲜嫩，熟了以后只加点食盐就可以了，不仅减肥还排毒，坚持吃三天，你早晨上厕所就很轻松，一分钟搞定，便秘的问题也解决了。
再一个呢，这个汤里面蔬菜种类丰富，营养全面，老少皆宜，假期在家给全家炖一锅吧。
5. 西红柿丸子汤
西红柿丸子汤食材：
猪肉丸适量、西红柿适量、调味品适量
步骤：
先将西红柿炒一下，放入调味品和清水煮开，然后呢，将我们做好的猪肉丸放进去，煮开，煮熟，一般5分钟就可以了，小火再慢炖1分钟，美味的西红柿丸子汤就熟了，这个汤建议一周喝一次，既补身体又美容，关键还不长胖，真的很不错。
猪肉丸呢，咱自己做就可以了，提前自己做出来，猪肉馅儿加上大葱等，可以一起多做一些出来，冻在冰箱，想吃的时候随时都可以拿出来做汤，或者炒菜，炖菜等，都是可以的。自己做的丸子，味道鲜美，吃着不腻，全家人喜欢。
6. 西红柿牛肉汤
牛肉汤是很多人的最爱，牛肉是一种大补美食，只吃牛肉呢，很多人觉得有点腻，但是如果和西红柿炖在一起呢，营养加倍，吃着不腻，汤也很鲜美，真是享受，喜欢的假期可以炖一锅。
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