又到过年了，而在过年期间，特别是初一、初二、初三时菜场基本都是关门的，很多人都会在过年之前把所需要的蔬菜和调料买回来，然后放入到冰箱中进行冷藏。而香菜是家家户户都会买的调料，但是香菜是不能放到冰箱中冷藏，因为冰箱中温度太低，会导致香菜在2天内烂完。胡师傅最开始时，也是把香菜放入到冰箱中，可香菜每次都会在48小时内腐烂，每次使用时，都要将烂的香菜择半天才能使用，为此我迫切需要一个好的保存香菜的方法。
保存香菜
由于为我买香菜时，一直都是在定点的老菜农那里买的，所以我就直接找到老菜农，向他咨询一下有没有好的保存香菜的方法，老菜农听到我问题，立刻脱口而出：你怎么不早一点问我呢，我今天教您一个土方法，只要你按照我的方法做，香菜放一个冬天都照样新鲜。而且老菜农说：我卖不完的香菜都会这样保存，一直都不烂呢！后来我回家后赶紧按照老菜农教我的方法试了试，可别说，这方法真的“管用”，香菜放了一个冬天都照样新鲜呢！接下来我就把这个土方法分享给大家，希望能帮助您解决烦恼。
还很鲜香的香菜
【所需食材】：香菜适量、清水100ml左右、密封罐（盆）1个、保鲜膜适量。
【保存香菜的方法】：首先将清水放入密封盆中，然后将香菜放入到密封盆中一排排的码整齐，接着用保鲜膜将密封盆包裹住，最后将密封盆放入到阴凉通风的地方保存即可。大家放清水中，只要水能将香菜根部淹没住即可，千万不要将香菜的叶子淹没了，否则会导致香菜腐烂的！每隔2天，将密封盆摇晃一下，使每一片香菜叶子沾上适量的水即可。
【密封保存香菜的原理】：将香菜放入到密封瓶中，可以减缓香菜的生长，而且在密封盆中，里面温度是一直没有变化的，从而使香菜不会变质。如果大家保存香菜的时间超过10天，建议大家每10天换一次水，这样可以防止水中滋生的细菌导致香菜变烂。如果是夏天，由于温度太高，这个方法可以将香菜保存1个星期，如果是冬天，用这个方法保存香菜，放一个冬天照样新鲜。
吃不完的香菜别放冰箱了！老菜农教您土方法，放一个冬天照样新鲜。以后大家遇到节假日时，可以多买的香菜，然后用我这个方法保存，保证长时间不会坏呢。过日子，要精打细算才能使生活过得更美好呢！今天胡师傅分享给大家保存香菜的方法就到这里了，招待不周，请大家多多担待，萍水相逢，咱们明日老地方见。听说点一个关注、点一个赞，咱们会更有缘分的在老地方相见！
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