花蛤的功效与作用（花蛤的功效与作用是什么呢）

花蛤肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，含有各种维生素和药用成分 ，我来为大家科普一下关于花蛤的功效与作用?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

花蛤的功效与作用

花蛤肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，含有各种维生素和药用成分。

花蛤中含有钙，镁，铁，锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养及绿色食品来用。

蛤肉及贝类的软体动物中含有一种具有降低血清胆固醇作用的物质，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇含量下降。