将葱蒜菜叶洗净,葱切花,蒜剁细备用,我来为大家科普一下关于筷子面制作方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

筷子面制作方法(筷子面怎么做)

筷子面制作方法

将葱蒜菜叶洗净,葱切花,蒜剁细备用。

和面:将500g面粉和水,里面再加少许盐搅拌,稍微稀点,不然夹不起筷子面。

烧一锅水,水开后,把和好的面碗倾斜至和面快流出那样,用一只筷子顺着碗口把它刮进锅里。

迅速刮完后,煮5分钟左右,放入菜叶煮一下。

将煮好的面捞起,放入步骤1准备的葱花和蒜、酱油、醋、淑油、盐(也可放点花椒油或香油)。

再倒点汤,这样一道美味的筷子面小吃就做好了哦。