原料：腌制好的咸鱼500克，调料：猪油100克，盐1克，味精2克，白醋3克，蒜瓣20克，干椒粉10克，豆豉8克，香葱花10克，我来为大家科普一下关于腌好的咸鱼怎么蒸好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
腌好的咸鱼怎么蒸好吃
原料：腌制好的咸鱼500克，调料：猪油100克，盐1克，味精2克，白醋3克，蒜瓣20克，干椒粉10克，豆豉8克，香葱花10克。
将咸腌制好的鱼提前置清水内漂2个小时捞出，切成3厘米宽的块。
锅上火放猪油烧五成热，下咸鱼块慢火煎出香味盛出。
将咸鱼块置蒸碗内，放入干椒粉、豆豉、盐、味精、白醋、蒜瓣，上笼旺火蒸15分钟取出，撒葱花即可。
