“快去帮妈妈买点青菜回来”
“好勒”
拿着妈妈给的买菜钱
美滋滋跑去菜市场
结果你会发现
遍地青菜 不仅很多菜你不认识
还有好多菜简直是傻傻分不清楚嘛
但是，作为一个会（只）做（会）饭（吃）的泸州人
做菜是必备技能
所以 来来来
今天就帮你来识别“真假美猴王”
大白菜VS娃娃菜
娃娃菜：是从国外引进的蔬菜品种，外形酷似大白菜的缩小版，因此市场上有出现用大白菜菜芯冒充娃娃菜出售的情况……
两者相比，娃娃菜所含的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等营养素与大白菜相差不大，营养方面最大的区别是钾元素含量比较高，因此身体疲惫、压力大、精神差的人群适合多吃娃娃菜。
莴笋VS油麦菜VS生菜
我是“莴笋”
我是”油麦菜”
我是“生菜”
很多人分不清这三种蔬菜，确实，他们有血缘关系，因为他们的母亲是菊科莴苣属莴苣（Lactuca sativa），为一年生或二年草本，高25-100厘米。茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。但是它们三者有很大的不同哦~生菜外形稍微有点不同，很多人难以区分的是莴笋叶与油麦菜。
油麦菜
PK
莴笋叶
油麦菜是和莴笋叶都是莴苣的一种，但是油麦菜属于叶用莴苣，从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣。它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展,笋又细又短。而莴笋的叶则是茎用莴笋的叶子，这就是它们之间最大的区别。
ling guo儿菜VS笋包菜VS “奶奶”菜
△“奶奶”菜
△笋包菜
△ling guo儿菜
很多人都分不清这三种蔬菜
甚至是土生土长的泸州人
来来来 今天就给大家区分一下
↓ ↓ ↓
“奶奶”菜：奶奶菜，一般称为“lailai菜”(读一声），因每个叶柄都有一个乳突而得名，学名为“弥陀芥”，属于芥菜的一种。
ling guo儿菜：其实可以写作“菱角菜”，其实是鲜榨菜，学名“茎瘤芥”，和我们常说的笋包菜看似很像，因为它们也属于同一个“母亲”——芥菜。
笋包菜：四川话又叫儿菜，还有叫“超生菜、南充菜、娃娃菜”（划重点，娃娃菜又来了……）的，它的学名是“抱子芥”，也是芥菜的一种。
韭菜VS蒜苗
区别这俩，记住两点就行啦，
1、叶子宽的是蒜苗，而且叶子中间有条纵向的折印；
2、蒜苗下面有蒜头，且带根须。
等等……你说你还区分不出大葱？？
葱的叶片是圆的呀 圆的呀
如果你实在分不清
那你就闻嘛~~~
蒜苔VS蒜黄VS韭黄
实不相瞒
号外君在编这条微信时
都以为三者是一个东西 只是被晒黄了……
（oh~羞愧）
正确的区别看这里
↓ ↓ ↓
蒜苔是从大蒜中抽出的花茎；蒜黄是利用蒜头或者蒜瓣经过遮光培育而成的软化了的蒜苗，特点是色泽鲜黄、质地柔嫩；韭黄比蒜黄长度上要短一些，叶子比蒜黄更要宽一些，蒜黄的叶尖有一些卷卷的，韭黄的叶子就像韭菜，是直的。
竹笋VS莴笋VS芦笋
竹笋，是竹的幼芽，也称为笋，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，竹笋性味甘微寒；莴笋，茎皮白绿色，主要食用肉质嫩茎，嫩叶也可食用，味苦；芦笋是世界十大名菜之一，其供食用的嫩茎形似芦苇的嫩芽和竹笋，质地鲜嫩，柔嫩可口。
﹏
这些“双胞胎”甚至“三胞胎”里
有哪一对是你觉得最不好区分的呢？
除了这些号外君提到的
还有什么你觉得傻傻分不清楚呢？
咱们留言区见~
编辑：慢慢、冯菜菜、红玉
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