今天是6月21日，厦门是观测日环食最佳的城市之一，错过就要再等196年，如此盛事自然必须参与，那么去哪里看好呢？
厦门杏林云淡风轻，环境优美，视野开阔，是个绝佳的游玩赏景处，于是约上朋友们，早早来到杏林，上午逛逛杏林湾，中午就去聚鸿楼吃饭，准备下午看日环食！
聚鸿楼位于厦门杏林北路杏北三里161号，门面古色古香，大方大气。
店内宽敞明亮，复古的砖瓦、灯笼，很有韵味。层高很高，让人心情舒畅。半开放厨房，可以看的到很多特色菜的制作，比如熬豆浆揭豆皮等，真是大开眼界。
有方桌有圆桌，人多人少都有合适的座位。
天花板炫目的花朵，墙壁上精美的瓷器，赏心悦目。
还有舒适的包厢，用状元、探花、进士等科举名称来命名，这个设计大有深意，应该是为了体现湖南的历史吧，湖南在古代是文化氛围很浓郁的地方，很重视教育，惟楚有才，于斯为盛，科举上榜人数众多，传为佳谈。
店里很多食材都是来自湖南，健康天然。
先喝杯鲜豆浆，店里选用优质黄豆熬制而成，香甜醇厚。
鲜豆皮，店里现煮豆浆现揭而成，比普通的豆皮更薄更嫩，清香可口。
香煎大白刁，这是荆州的一种特产鱼，鱼身细长，肉质细嫩鲜美，烹制的香辣够味，口感味道俱佳，赞不绝口。
幸福大麻圆，一上桌就引起一阵惊呼，金灿灿圆滚滚，个头硕大，跟我们下午要看的日环食出题不谋而合，敲开品尝，香甜酥脆，好吃的停不下来，听说孩子都很爱，果然我还是个孩子呀，哈哈......
特价麻婆豆腐，一份只需9元，虽然是特价，品质毫不含糊，分量很足，色泽红润清亮，豆腐细腻嫩滑，滋味麻辣香浓，配米饭绝佳，光这道菜我就能吃三碗饭！
东山小管，大家都知道东山的小管是最优质的，口感嫩脆弹牙，有脂有膏，鲜美无比，烹制的鲜辣美味，一会就被瓜分一空。
香辣田螺肉，这是一道经典湘菜，田螺肉大颗饱满，鲜美弹牙，咸鲜香辣，配饭配酒都很棒。
鸿运当头，很吉祥的名字，就是经典的剁椒鱼头，鱼头大个新鲜，红彤彤的很诱人，鱼头胶质丰富，嫩滑细软，滋味咸鲜香辣，胃口大开，果然不愧是经典，吃的干干净净还意犹未尽。
排骨菌焖肚条，菌菇清香扑鼻，肚条柔嫩筋道，吃的到天然的滋味，美味又健康。
野生芦苇笋，又嫩又脆，口感一流，加入三层肉、辣椒等配料烹制，清香中带着肉香，更是锦上添花。
锅边馍，硕大一口锅，厨师将粘稠的面团从锅边滚下，十分有趣，看的我啧啧称奇。
吃起来更是惊艳，薄的部分酥脆香甜，馍的部分柔软蓬松，爱不释手。
鲜枣手工肉丸汤，食材很丰富，有肉丸、红枣、枸杞等，真材实料，肉丸香浓弹牙，汤汁鲜美醇厚，吃料喝汤，无比舒畅。
高压锅小黄米排骨，金灿灿的一锅，里面有丰富的排骨，诚意满满，小黄米的清香加上排骨的肉香，很棒的主食，难怪大受食客欢迎。
吃的很满足，养精蓄锐，准备下午看日环食，多精彩美好的一天。
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