正版鲍师傅来龙华了
深圳第③家
带来夏日新品
绿豆冰糕 金葡蛋挞
龙华人也要开始头疼了
区域：南山 | 罗湖 | 龙华
· 正版鲍师傅第③店 ·
正版鲍师傅来龙华了，这是鲍师傅开在深圳的第3家店，就在壹方天地B区负1楼。
鲍师傅
糕点军团
鲍师傅的店面厨房透明，买的时候都能看见里面的糕点师傅们一直不停地制作糕点。
新店在龙华
鲍师傅糕点始创于2004年，正版店面的招牌、包装上，都会有“鲍才胜原创”的字样。这次换龙华的朋友们为排队头疼了。
· 夏日新品：绿豆冰糕 ·
绿豆冰糕是2019年鲍师傅的新品。绵密的绿豆外皮，内里的馅料有3种口味，口感层次丰富。外皮非常松软，入口起沙，绿豆的香气很浓郁。
纯绿豆外皮
一块绿豆冰糕要经过数道繁复的工序。去皮绿豆沙搅打成胚，揪成绿豆团子挤入馅料，包裹起来再用模具成型烘烤。烤好的绿豆冰糕静置放凉包装。
牛奶 | 榴莲 | 咸蛋黄
绿豆冰糕目前有3种口味，牛奶、咸蛋黄和榴莲，其中牛奶口味的最受欢迎。独立包装的绿豆冰糕，每盒都有自带小冰块，冷藏后口感更好。
· 经典款：海苔酥松小贝 ·
每天卖得最好的小贝系列，是鲍师傅的经典招牌。其中以这款海苔酥松小贝最受欢迎。
满满海苔肉松
海苔肉松口感酥脆，夹心的爆浆沙拉酱吃起来湿润，两者的口感形成了鲜明的对比。
5分钟蛋白饼
蛋液要经过机器、人工2次打发。调好的蛋白浆，5分钟之内就要进烤炉成型了。
特调沙拉酱
鲍师傅糕点用到的沙拉酱是自家特调，两块蛋白饼胚中间加满沙拉酱，外围再刷上一层，满满的爆浆口感。
4种口味小贝
除了经典的海苔酥松小贝，还有蟹黄酥松小贝、柠檬酸奶小贝、鳕贝等多种口味。
· 金葡蛋挞，4元/个 ·
这个夏天，鲍师傅带来新的“金葡蛋挞”，在以前的蛋挞基础上做了升级，4元/个，同学们放暑假了也可以去尝尝。
酥皮升级
新的酥皮用安佳黄油起酥，香味明显，奶味也更浓郁。起酥的层数高，分层明显。
手打蛋挞夹心
每天现调的蛋挞夹心，材料包括牛奶、白砂糖、蛋黄，全程手工搅打，保留了食材顺滑柔软的口感。
还有流心芝士蛋挞、奶香提子酥、土凤梨酥、蛋黄酥等点心。
· 开在龙华壹方天地 ·
第③店开在龙华的壹方天地B区，还是一样的全透明后厨，新产品也同时上线了。
位置很好找，壹方天地B区广场的电梯一下去就是，非常显眼。
本期店家 | 鲍师傅糕点
摄影 | zhu先生
设计 | Joyann曲小哼
作者 | 熊大白
· 避雷指南 ·
1.所有产品都是后厨现场制作，可能遇到某几款正在制作的情况，需要耐心等待。
2.可能会遇到排队的情况，建议错峰前往。
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