喜欢逛夜市的小伙伴看过来

成都2022最火的夜市——三色路夜市

经过近3个月的整改

2023年2月1日起

正式回归,重新开市!

三色路夜市位于成都市锦江区国华街,就在锦江江畔,坐地铁6号线在“金石路”站下车B/D口出,步行12分钟(约900米)即到。

去年夏天

自发形成的三色路夜市

因“后备箱 露营风 霓虹灯”大火出圈

每晚引来一大波年轻人消遣打卡,十分热闹

星光夜市和泰国的芭提雅(成都芭提雅)(1)

图自2022年11月1日

不少人称这个年轻的夜市为:

芭提雅成都分雅”、“西双版纳成都分纳

每晚100 个摊位在此营业,人气火爆

星光夜市和泰国的芭提雅(成都芭提雅)(2)

星光夜市和泰国的芭提雅(成都芭提雅)(3)

但因部分商家涉占道、噪音、油烟等问题

对周边居民生活造成了干扰

三色路夜市被关停

如今经过近3个月的整改

重新回归的三色路夜市有了新变化——

①、商户入市“凭证摆摊”

②、不能用煤气罐、明火、重油烟

③、晚上10点后摊位音量有限制

回归的三色路夜市,引入了专门的平台管理公司。红星新闻记者了解到,为了让夜市运行更加规范有序,进入夜市摆摊的商家必须经过资质审核,审核通过的会获得一张摊位证,凭此证才可在夜市营业。据平台管理公司运营总监李姝沛介绍:“我们已经制作并发放了部分临时摊位证,摊主凭此证方可进入夜市摆摊,审核要求主要覆盖摊位外观、业态、安全性三个方面。”

“目前报名的商家约有100家左右,还在不断地增加中。”李姝沛说,这里作为一个新型的开放式街区,未来将营造消费场景、打造特色IP,将绿道和西端广场升级打造为三色路的社群活动地标,且配套直播中心,让三色路露天市集成为运动、艺术展、集市三个内容板块集合的新型开放式街区。

实探:三色路夜市焕新回归

业态依旧多彩,更有序、卫生、安全

开市首日傍晚6点,发仔在夜市现场看到

三色路夜市一整个约有数百米长

摊主们已经在陆续出摊了

烟火气息回来了!

蛋卷桌,户外椅,冰桶

个性拉帘,led彩灯挂饰,荧光店招

呈现出年轻人喜爱的户外“露营风”氛围

三五好友在这里逛吃打卡,悠闲又自在

星光夜市和泰国的芭提雅(成都芭提雅)(4)

整改升级后

使用煤气罐、明火、重油烟的摊位明显少了

避免了环境污染及不安全隐患

如今,摊位的业态依旧很丰富

手打柠檬、咖啡、煮茶、手标奶茶、调酒

现烤汉堡、熔岩巧克力、煮泡面、烤肉串、

卤味、泰式鸡爪、钵钵鸡、手工面包......

各!种!都!有!

现场有多位摊主透露

不用争,现在各家摆摊的位置也相对固定了

星光夜市和泰国的芭提雅(成都芭提雅)(5)

星光夜市和泰国的芭提雅(成都芭提雅)(6)

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对年轻人来说

比起其他夜市

三色路夜市更像一个氛围轻松的社交场

这里的摊主几乎都是年轻人

他们把汽车的后备箱都布置成了摊位

并各自将美食佳饮、小商品展现得淋漓尽致

不止是逛跟吃,同时也是个性的表达

一边营业,一边交流,跟顾客处得像朋友一般

如今很少见到的“梅花小蛋糕”

15元一份,一锅37颗

传统点心一出摊,比蛋烘糕还吸引人

烤一锅需要5分钟时间,已经排上了队

摊主倒也不急:“你们先去逛一圈,再回来取。”

被问到为何不多准备个炉子

她表示一个人翻炉子忙不过来

她家收摊没有固定时间,所有食材卖完就结束

星光夜市和泰国的芭提雅(成都芭提雅)(8)

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“公园电烤串”摊位也被强势围观了

相信不少人的童年美好记忆

就有来自新华公园、游乐园的电烤串

摊主介绍:“来尝尝哈,就是你们小时候的味道。”

星光夜市和泰国的芭提雅(成都芭提雅)(10)

星光夜市和泰国的芭提雅(成都芭提雅)(11)

“大黄狗烧烤铺”摊位的位置有点偏

或许因为“大黄狗”本狗也参与了“守摊”

他家的依旧人气很旺

冬日里,烤郡肝、小香肠、豆筋都是爆款

“今天开市第一天我们就回来了,

始终喜欢这里的气氛。”

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“卡特汉堡”摊位当晚的生意特别好

他家主打手作美食牛肉汉堡

男生烤面包、煎牛肉饼,女生负责搭配制作

现烤的牛肉汉堡滋滋冒着香气

才刚晚上7点半,所有汉堡都已经卖光了

“明天下午来嘛,我们下午4点出摊。”

星光夜市和泰国的芭提雅(成都芭提雅)(14)

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“Y-2汉堡”也是主打现烤汉堡包

同样在昨晚8点前就售罄了

摊主表示:“今天第一天回归,准备得不多,

没想到会有这么多人来。”

据其介绍,该汉堡摊位在成都已有好几个点位

“像是天府五街那边,也能吃到我们制作的汉堡。”

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“移动袜子车”的摊主是两位年轻姑娘

她俩之前一直在三色路夜市卖潮袜

夜市关闭那段时间

她俩辗转去了牛市口、金牛万达等市集

2月1日开市首日,就又回到了三色路

“想下次调到一个好点的位置,被更多人看到,

希望生意就会好起来。”

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如今现场有管理人员巡逻、提醒

摊位不再占道,比此前更有序、卫生、安全

有摊主告诉发仔

此前有的摊位放的音乐声音过大

重新开市也要求了晚上10点后调低音量

避免影响到周边居民的正常生活

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“潮玩成都”更加丰富

除了逛夜市,还能玩滑板、绿道骑行

由于夜市紧挨着锦江绿道

“潮玩成都”的形式更加丰富多彩

一边是逛吃夜市的潮人

一边是woodpark轻极限运动公园的滑板少年

还有在公园里弹唱的热爱艺术的人

和在锦江边骑行、散步的人们

将这座城市的烟火、活力与悠闲绝妙融合

星光夜市和泰国的芭提雅(成都芭提雅)(20)

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网友:三色路夜市整改重开

给人性化的做法点赞!

据现场一位逛夜市的消费者表示:

“对于这一人气火爆的新晋夜市

出了问题时,没有‘一刀切’,而是整改升级

挺人性化的,这样做很好!