在日常生活中，人们大量使用塑料包装袋、保鲜膜、塑料杯、塑料奶瓶、塑料吸管等食品用塑料制品，这些塑料制品与人们的健康息息相关。
食品用塑料制品的材质较为多样，有聚乙烯(PE) 、聚氯乙烯(PVC) 、聚丙烯(PP) 、聚苯乙烯(PS) 、聚碳酸酯(PC)、聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET) 、三聚氰胺一甲醛树脂(MF)、丙烯腈一丁二烯一苯乙烯共聚物(ABS)等，在实际使用时需要根据材质的不同区别对待。
部分家用食品机械加工设备的内胆、机身、机盖等部件也用塑料作为材质，如榨汁机、搅拌机、研磨器等。
随着产品的创新发展，一些创意新型产品，如水果剥皮器、柠檬压、切蛋器、蒜茸调理器、量勺、刻度调味瓶、儿童学习筷等，也选择塑料作为产品材质。
食品用塑料制品可以长期使用吗？
一些小吃摊甚至部分居民家庭中，盛装油和酱油等调味品的塑料瓶被反复使用。在长期使用的过程中，塑料中的有害物质很容易溶出污染调味品。
而在反复使用的过程中，塑料中的有机小分子有更大的几率迁移到食品中。 所以，塑料制品也是有“有效期”的，并不能无限期地使用。建议使用一段时间后，及时更换塑料制品。
选购食品用塑料制品有哪些需要注意的地方？
塑料餐具：应尽量选择没有装饰图案、无色无味、材质清澈无杂质、表面光洁、手感结实的塑料餐具。
塑料保鲜膜：选购时应察看标识，挑选材质为PE 的保鲜膜。PE 保鲜膜材质透明，安全无毒，可用于包装食品。
塑料婴童餐具：选择塑料婴童餐具，除了遵循选择塑料餐具的原则，同时最好选择无色透明或素色的，可避免颜料和涂料的污染。
一分钟读懂食品用塑料制品上的“身份证”
食品用塑料制品上的编号——分别是1至7，各代表一种材质的塑料制品。
1号：聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）。常用作矿泉水瓶、饮料瓶、果汁瓶等。因它只可耐热70℃，所以只适合装冷饮和暖饮，若装高温液体或加热则会变形。
2号：高密度聚乙烯（HDPE）。具有较高的分子量和密度，这使得用高密度聚乙烯做成的塑料制品具有较高的机械强度和防渗透性。常见于乳饮料瓶、瓶盖、桶类、周转箱储藏罐等等。
3号：聚氯乙烯（PVC）。由氯乙烯聚合而成，在生产过程中，通常会加入一定量的增塑剂。用聚氯乙烯制成的保鲜膜透明性好，不易破裂，黏附性强，价格低。但是，在高温及与油脂接触的条件下，聚氯乙烯塑料容易释放出邻苯二甲酸酯及未完全聚合的有毒氯乙烯单体。根据其特性，它只适用于蔬菜、水果的冷藏保鲜，不宜放肉类、蛋糕等含有较多脂肪的食品，也不宜用作微波炉加热。
4号：低密度聚乙烯（LDPE）。主要用于生产塑料薄膜及保鲜膜，塑料膜对水阻隔性能良好，所以牛奶盒、饮料盒等包装盒都用它作为内贴膜。低密度聚乙烯保鲜膜大约在超过110℃会出现热溶，所以若使用该保鲜膜包裹食品加热，食品中的油脂会将保鲜膜中的某些成分融解出来。因此，进微波炉之前需先将保鲜膜除掉，应尽量避免让食品直接接触保鲜膜。
5号：聚丙烯（PP）。由丙烯聚合而成，具有良好的耐热性，制品能在100℃以上温度进行消毒灭菌，在不受外力的条件下，150℃也不变形。但是，聚丙烯的耐寒性不如聚乙烯。餐馆里打包用的盒子大多是它，做成的塑料盒可以放进微波炉加热。
6号：聚苯乙烯（PS）。由苯乙烯聚合而成，常用作于碗装方便面盒、快餐盒。它耐热又耐寒，但是温度太高会释放有害物，所以不要把碗装方便面放进微波炉中加热，并尽量不要用它来装滚烫的食物。同时也不能盛放强酸性(如果汁)和强碱性物质，否则会释放苯乙烯及辅助材料。
7号：聚碳酸酯（PC）。它是用双酚A与碳酸二苯酯为原料合成，具有优良的冲击韧性和机械强度，且透明度很好,所以被誉为“透明金属”。常用于制造水壶、水杯等。实际生活中，没能完全转化到塑料中的双酚A遇热被释放到食品中。双酚A是内分泌干扰物，可能会引起流产、先天性智力障碍及婴幼儿的智力发育迟钝等。我国目前已经禁止聚碳酸酯用于生产婴幼儿奶瓶。
另外，不在上述7种塑料之列的密胺塑料也是广大居民及饮食店、单位食堂常用的餐具，它是一种热固性塑料，常用于制造碗、碟、筷、勺等餐用具。它是以三聚氰胺、甲醛树脂为主要原料，加入适量的纤维素填料以及着色剂等辅助材料制成的。它的外观和手感如瓷器，耐酸又耐碱，表面硬度和抗冲击强度都比较高，使用寿命长。同样大小厚薄的餐具，密胺餐具要比瓷质餐具轻，但又不像瓷器那样容易破碎。所以特别受到婴幼儿家长的欢迎。由于密胺塑料分子结构的特殊性，它不适合在微波炉中使用，否则很易开裂。
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