明天就是520了，又到了一年的表白日。新人们扎堆领证、街头的巧克力玫瑰花也会供不应求。我们该怎么做才能让对方感受到彼此间浓浓的爱意呢？作为一名幸福的过来人，宝妈觉得仪式感虽然很重要，但是生活终究是柴米油盐酱醋茶。鲜花固然美丽芳香，但是抵不上一顿精心准备的饭菜。尤其是最近几年处在特殊时期，填饱肚子比什么都重要。宝妈建议大家，爱她就给她准备一顿亲手烹饪的饭菜吧。看下宝妈准备给另一半的6道菜，滋润补水又美味，比买玫瑰花实惠多了。
第1道菜:香辣豌豆
食材:青红椒、豌豆米300克、五花肉80克、生抽、老抽、蒜子、酸菜、盐、食用油、小米椒、姜、淀粉
①我们把豌豆米淘洗干净，放入碗中。锅中烧水，水开后加入1勺盐和1勺食用油。倒入豌豆米焯水，约1分钟左右捞出来。用冷水冲洗一下豌豆米，沥干水分。
②我们把酸菜洗净，切小块放入碗中。青红椒切成碎末，再把泡椒和蒜子生姜切碎。
③五花肉冲洗干净，切薄片。热锅冷油，倒入五花肉干煸。待五花肉煸炒出油后，加入料酒、生抽、老抽上色去腥。
④倒入豌豆米，大火爆炒一会儿。
⑤加开水没过食材，大火煮开，继续焖煮10分钟。
⑥倒入酸菜、泡椒、青红椒，再加一点盐调味。大火爆炒一会儿，加点水淀粉收汁就可以出锅了。
第2道:素炒冬瓜
食材:冬瓜350克、蒜子、葱、生抽、老抽、盐、食用油
①我们把冬瓜去皮，搓洗干净后切成薄片。
②热锅冷油，爆香蒜末、葱白。
③倒入冬瓜，快速煸炒一会儿。放入生抽、老抽提鲜上色。
④待冬瓜煮到表面透明时加盐调味。
⑤待冬瓜软烂后，撒点葱花点缀一下就可以出锅啦。
第3道:花甲鸡蛋丝瓜蘑菇汤
食材:花甲200克、鸡蛋2个、白玉菇80克、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、食用油、面粉、丝瓜1条
①花甲提前用淡盐水泡一下，水中加1勺食用油，便于吐出沙子。锅中烧水，倒入花甲。加料酒、葱、姜去腥。待花甲壳张口后捞出来，冲洗干净。
②鸡蛋打入碗中，加入1勺面粉。搅拌均匀后倒入锅中煎成鸡蛋皮，再切成小块。热锅冷油，倒入切成小块的丝瓜翻炒。待丝瓜颜色变深后，加入花甲、白玉菇一起炒。
③加入1大勺开水，大火烧开。加入盐、胡椒粉去腥增味。待白玉菇都熟了后，倒入鸡蛋，焖煮2分钟。撒点葱花点缀一下就可以盛起来食用了。
第4道:肉丝蒜苔
食材:蒜苔200克、里脊肉100克、辣椒1个、生抽、盐、淀粉、食用油、鸡蛋清
①我们把蒜苔的头尾都切掉，泡入水中。反复搓洗几次后，沥干水分切成小段。
②里脊肉洗干净后切薄片放入碗中，加入淀粉、生抽、鸡蛋清充分搅拌均匀，腌制一会儿。
③热锅冷油，倒入猪肉快速煸炒。等猪肉变色后，加入生抽、料酒去腥提鲜。
④倒入蒜苔和辣椒，大火爆炒一会儿。加盐调味，翻炒几下就可以出锅了。
第5道:西蓝花炒虾仁
食材:西蓝花1颗、豆腐皮1张、虾80克、胡萝卜1/3根、蒜子、生抽、盐、食用油
①我们把西蓝花泡入淡盐水中10分钟，然后掰成小块放入锅中。加水没过，再加入一点盐焯水。约40秒左右，捞出来，过冷水，沥干水分。
②去掉胡萝卜根部，搓洗干净后切薄片。去掉虾线，再剥掉虾壳，清洗干净。蒜子剁成碎末，豆腐皮切小块。
③热锅冷油，倒入西蓝花、胡萝卜爆炒。待西蓝花颜色加深后，放入虾仁爆炒几下。
④倒入豆腐皮，加入生抽、蒜末，快速爆炒几下。
⑤虾仁变红后，继续爆炒十几秒就可以出锅食用了。
第6道:枸杞炒鸡蛋黑全麦面
食材:枸杞叶150克、鸡蛋3颗、花生米、榨菜、黑全麦少许、盐、食用油
①我们把淘洗干净的花生米倒入锅中，不停地翻炒。等听到花生米发出爆裂的声音后关火，继续翻炒一会儿。
②我们把枸杞叶淘洗干净，放入碗中。打入鸡蛋，加一点盐增加底味，充分搅拌均匀。热锅冷油，倒入枸杞鸡蛋液。待底部定型后，用铲子从底部向上铲起，待鸡蛋液定型后，快速地翻炒几下就可以出锅了。
③锅中烧水，水开后加入1勺盐。放入黑全麦面煮，煮开后再加入一勺冷水继续煮。反复3次后，捞出来。
④面条中放入花生米、榨菜丝、枸杞叶炒鸡蛋，拌一拌就可以食用了。
结语:520到了，爱她就给她准备这几道美食吧，花费不多，营养丰富。爱不一定要用玫瑰花，也不一定要贵重的礼物。只要肯花点儿心思，垃圾都能变废为宝。
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