食材:牛肉1000g、蔬菜适量、菠菜适量、萝卜适量、白菜适量 ,我来为大家科普一下关于牛肉火锅怎么做好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

牛肉火锅怎么做好吃(怎样做牛肉火好吃)

牛肉火锅怎么做好吃

食材:牛肉1000g、蔬菜适量、菠菜适量、萝卜适量、白菜适量。

选用适量的新鲜牛肉,洗净、切大块,加入冷水浸泡出血水,多换几次水,至水清。

把处理好的牛肉倒入锅中,加入冷水,大火煮开,撇除浮沫。

换高压锅,倒入八角、桂皮等辅料,加入盐、老抽,大火煮开,盖上盖子,小火炖40分钟。

白萝卜洗净切大块。菠菜、白菜等洗干净备用。

待牛肉煮烂,下入白萝卜,大火煮开,小火熬煮20分钟。

煮好的牛肉转入小火锅中,煮开。

倒入菠菜、白菜烫一下,就可以开吃了,边煮边吃。