初一的饺子，初二的面，初三的合子往家转。
大家猜一猜，这是哪个地区的过年顺口溜？
我们国家地大物博，虽然有很多风俗习惯都是一样的，但是又因为东西南北地域的差异，经过几千年本地化的过程，在很多细节方面又有非常大的不同。
比如，春节这个节日，是我们绝大多数中国人，包括部分少数民族、生活在中国的外国人和部分海外华侨华人共同的节日，但是，以我多年来走南闯北的所见所闻，各地在很多细节又大不相同。
今天，我就先说说我的老家，在东北辽宁西部的一个小村子，是如何过春节的。
别看我们一个小村子，祖上都是从全国各地移民过来的，没有原住民，说是移民好听点，民间叫做逃荒，大家熟知地叫做闯关东。
村里的人祖上从山东过来的最多，其次是河北、内蒙古、山西、河南、安徽、江苏等。所以村里的过年习俗也说不清楚是受哪个地方的影响最大了，我觉得是混合了多地的年俗而就地形成的。
过年前的准备工作我们老家有一句俗话“进了腊月都是年”，所以，一般人家到了腊月就开始过年的准备工作。当然，也没有准确的时间，有的人家早一些，有的人家晚一些，视各家各户的具体情况而定。
一般家庭常见的准备包括杀年猪、蒸年糕、蒸豆包、做豆腐等。
杀年猪。
不管家庭条件好坏，一般都要杀一头年猪，富裕的家庭杀2、3头也有。有些人家自己不会养猪，或者自己养的猪得病死掉了，会买一头养好的猪，赶回家当做年猪杀。
杀年猪是我们小孩最高兴的事。可以吃灌血肠、杀猪菜了。
蒸年糕。
我们那里蒸年糕的原料是黄米。全国很多地方都有蒸年糕的习俗。比如我们那里的朝鲜族年糕叫打糕，原料是糯米。我们那边是黄色的，其它很多用糯米做的年糕是白色的。
粘豆包。
豆包这种东西全国都有各种形式。有些叫豆沙包。我们家的豆包比较大，豆馅是红小豆蒸熟了做的，皮是用小黄米面做的。像小馒头一样。吃的时候蘸白糖，又甜又糯。
磨豆腐。
我们早些年都是用小石磨。现在都是用电磨。味道不一样，还是石磨磨的豆腐好吃。
即使现在有好多成品在卖，也很方便。有些人家还是喜欢自己做一些豆腐，以增加过年的喜庆味道。
除夕当日全国大同小异，但是各地还是有所不同，尤其是在一些细节上。
我们那里主要是吃各类干果、包饺子、贴春联、贴年画、贴挂钱、放鞭炮、撒芝麻秸、祭祖、守岁等。
干果零食。
我们小时候吃的干果基本上都是本地产的，后来市场经济活跃了，大家也买来一些其它干果，但是基本上还是以地产的为主。有瓜子（我们叫毛嗑）、带壳花生、榛子、松子、糖果这些。
冻梨。
对外地人来说，冻梨犹如神一般的存在。但是知道怎么吃的话，真是欲罢不能。
包饺子。
饺子太多种了。甚至每家每户都有不一样的吃法。何况东西南北差异极大。我们那里过年包饺子是半夜那顿年夜饭，必须是饺子，必须要有一种馅是素馅，取其来年素素静静之意。
如果饺子煮破了，一定不要喊破了破了，不吉利不吉祥，我小时候就因为乱喊而挨过揍。
记得有一段时间，我妈特别迷信，过年那天的饺子一律叫“元宝”，要是说错了也要受到训斥的。
贴春联。
全国都一样。现在都是买现成的。我们小时候要找村里的先生写的。自己准备红纸，先生写，免费的公益活动。当年家里有人过世，要用白纸写春联。
贴年画。
现在很少了。我们小时候有专门卖年画的。以杨柳青居多。现在基本没有了。主题是大胖小子、大鱼、大鸡、大猪什么的，也有古人戏装的。
贴挂钱。
我们那里是用五彩纸根据模子自己刻的。我都刻过。后来就有成品，大家也不怎么自己刻了。
很多地方都可以贴，但是不能用白纸和黑纸。
放鞭炮。
这不用说了。现在很多地方不让放鞭炮。我们村里肯定还是可以的。
我们那里放鞭炮独特的地方，民俗，是必须踩着午夜的钟声才能开始，在这之前放鞭炮不吉利。
撒芝麻秸。
在农村，院子里撒满芝麻秸。因为我们那里种植芝麻，用来做芝麻盐和香油。
芝麻秸撒在院子里，人踩上去取意“节节高”，是一个吉祥寓意。
初五之前不能打扫院子，要一直留着芝麻秸让人踩。
祭祖。
一般祭祀祖先的牌位。如果不知道祖先的名字或者祖先太多，就在木牌上写一个“先祖之灵位”做代表即可。
过年当天摆满各类贡品，每次吃饭前要给祖宗上香，念念有词之后大家才可以吃。那个词没有准词，只要对祖先尊敬就可以了。
守岁。
除夕夜当晚所有的灯都要一直开着，理论上越亮越好。
大人、身强力壮的年轻人不能睡觉，要一直守岁到初一天亮。老人和小孩一般挺不住可以睡觉。
大人可以打牌、聊天、斗地主、看电视等方式来守岁。
全国很多地方都一样，大年初一的主题是拜年。
我们老家那里拜年很传统。我们在村里是一个大家族，有几百人。
小辈给长辈拜年一定要跪地磕头的。
有的长辈年纪很小，那么年纪大的小辈一般在年纪小的长辈成年之后磕头跪拜的。
还有，我们那里的习俗，没有特殊原因，一定要在初一上午12点之前把必须要拜年的人都拜完了。
基本上我们那里过年主要的部分就是这些，大家喜欢的话，我可以就一主题详细介绍。
,
