地处中国广东与福建交界处的潮汕，历来地少人多。这里三面背山，一面向水，境内有富饶的潮汕平原，自公元前到现如今，潮汕大地出了许多人才，也留下了许多的“俗语”。
无用姿娘勤三顿
澄海流行一句俗语：“无用姿娘勤三顿”，用来嘲讽那些生性懒惰，却又弄虚作假，掩饰自己毛病的人。
过去，潮汕滨海某村有一个青年，勤劳朴实，娶了一个老婆，却是个好吃懒做的货色。
这青年早出晚归，赚钱维持生计，而妻子在家，却是东游西逛，啥事也不干。邻居们非议纷纷，说这女人年纪轻轻的，也不会做些针线活，纺些纱来帮衬帮衬家里。这后生觉得有理，就对妻子说了。
这年轻妻子也就从娘家搬来了一架纺纱车，每日里估计丈夫要回来的时候，就坐在纺纱机前纺起纱来。丈夫回来，看到妻子忙着纺纱，心里感到十分高兴，便不顾劳累，亲自下厨做饭。并且再三关照妻子：千万别累着，要多歇歇。等丈夫出门，这妻子立刻跑回房里睡大觉。
终于有一天，妻子的这个秘密被隔壁的大娘知道了。因为每当快到三餐时，这家的纺纱机就响起来。而丈夫出了门，就悄无声息了。大娘把这秘密告诉了乡里人，乡里人都知道了，窃笑不已。
担草入城门
俗语“担草入城门”形容狼吞虎咽，饮食失态的样子。
清同治十年秋，潮州总兵方耀主持重修三都书院。竣工之日，举行隆重庆典，并宴请乡绅富豪、骚人墨客。他们都赶来祝贺，对方耀多加捧场，极尽颂扬之能事。
有一个姓林的巨贾，身宽体胖，平时恃强凌弱，霸道商场，但肚子里却无半点墨汁，只喜欢大吃大喝。坐在席间，本来他只顾喝酒吃菜，当一块肥肉刚塞进口中的时候，他看到别人都在向方耀祝酒，也就举起酒杯，摇摇晃晃地走上前来，装出成竹在胸的样子来吟对子，但刚吟出一句“堪褒赞，扬鞭出州府……”就不知道如何续下去了。
方耀见他这副窘态，想要取笑他。恰好看到窗外远处城门口，一群挑着山草到城里卖的村民把城门挤得水泄不通，就接口挪揄道：“最紧张，担草入城门。”一时引得满堂大笑。从此，就留下了“担草入城门”这个惯用语。
祭你去五都，去食番薯圈
潮汕人从前吃番薯，喜欢用“贴”的方法，即将整个的番薯横切成约1厘米厚的一圈圈，披在鼎的四周，鼎中放上水，加盖后用猛火烹煮，这样“贴”出来的番薯圈一面是赤的，清香爽口。
“都”是古代的行政单位，介于“县”与“乡”之间，相当于现在的“镇”。至今，潮汕地名中还保存不少“都”，如揭阳的地都，澄海的隆都，均为历史遗留。闽南的五都，约在东山岛一带。福建省是中国番薯的发祥地，其祖籍却在东南亚。
明代万历二十年（1592）由旅居吕宋岛的泉州林氏子将薯种传入中国，首先在福建培育成功。闽南多山，东山岛更为贫瘠，适宜种番薯。那里的人们习惯“食番薯，配姑鱼”，素为人所乐道。入潮的闽南人将番薯带到了潮汕，迅速传遍粤东大地，成为缺粮的潮汕的又一项主食。“沙捞越种”、“文莱薯”，每个名字镌刻着一桩故事。潮汕人已不再稀罕番薯了。
这来自异邦的救命物，在当年，常常作为贫穷的象征。真是一件番薯，几多悲欢，又恨又爱，万般无奈。有多少与番薯有关的传说。深情的潮汕父老唯恐爱国不力，不惜将中国地瓜的历史提前了三百多年，让流亡至此的宋末帝子吃一碗番薯叶熬成的“护国菜”，演绎出一段凄婉动人的故事。
张华云老有一首写番薯的竹枝词，亦庄亦谐：“番邦来结众生缘，下人猪槽上酒筵。每与精粮争挂帅，亦偕甜芋作拼盘”，写出番薯的悲喜剧。
人们怎能忘怀那盛产番薯的五都，那个中国红薯或白薯的故乡。潮汕妇人碰上不合心意的人事，总喜欢回敬一句：“祭你到五都，去食番薯圈！”
千斤力唔如四两命
“千斤力唔如四两命”，意思是指力大不如命好。
据说，过去有一对小伙伴：一个姓杜，一个姓黄。姓杜的身体强壮，姓黄的却十分赢弱。两个人一起上学堂时，姓杜的顽劣异常，无心向学，而姓黄的却认真勤读。
一天，来了一个算命先生，对着两个人看了又看，算了又算。他对姓黄的说：“阿弟你的命真好，有四两命呢。”又对姓杜的说：“看你相貌，将来有做有食。须知千斤力当无四两命。”姓杜的听了不服，自此天天找岔子欺负姓黄的。后来，姓黄的随父母搬到外地，一对小伙伴便没再来往了。
后来，姓杜的终究读不下书，不得不出来谋生，果然是卖力为生，找不到活儿干便只能饿肚子。
光阴荏苒，这样过了三十年。一天，乡里的里正找他，说明天有一位黄大人到这个村游玩，要他当轿夫。第二天。抬轿子的时候，他格外小心，十分卖力。当轿子来到当年他读书的学堂，便听轿上的这位官员感叹一声：“真是城郭如故人物非！”手下忙问何故，大人说：“当年我也曾在此攻读，常受一窗友欺负，如今此人不知哪里去了？”姓杜的一听，吓得差点昏倒。
原来轿上此人，就是当年常遭他欺负的同窗。方知当年算命先生所说的“千斤力唔如四两命”不假。这句俗语有宿命论的色彩，民间多用于解释一些难于理喻的贫富不均的现象，透露无可奈何的叹息。
放掉面桃去抢饼
“放掉面桃去抢饼”这一俗语，常用来比喻放弃了既得的利益而去夺取另一利益，结果是大黑熊掰玉米，掰一个，扔一个，到头来什么也得不到。
“面桃”便是做成桃形的馒头。旧俗祭奠祖先或为死者做功德时的祭品，常以“面桃”和饼作为供品。祭奠完毕，更将这些供品分发给亲友和围观的人们。有些人比较贪心，虽拿了面桃，但见又有饼，便扔下面桃，去跟别人争抢饼子。结果是饼抢不到，扔下的面桃也被别人拿走了，因此便有了这个俗语。
由此习俗而产生的还有另一个俗语：“双头做斋分无饼。”意为有两摊子同时而不同地为死者做功德超亡灵，等着分饼子的人想两头都分到，便一会儿往这边儿跑，见尚未结束，又跑到那边儿看看，结果两边儿的时间都错过了。
这与北方的“尖担挑柴两头脱”意思相同。无论干什么事，都应该有一个明确的目标，不能漫无目的去胡乱追求，今天想干这个，明天想干那个。如果没有执着的追求，而是干一行丢一行，总是“放掉面桃去抢”，到头来一定是“双头做斋分无饼”。
脚皮欠路债
“脚皮欠路债”，比喻多走冤枉路。传说有一个这样的故事：过去，潮州有个新安寨，俗称客仔寮，多为客家人所居住。本寨人最讨厌别人称他们为“客仔”，认为这是很不礼貌的称呼。所以，凡是在他们面前提及“客仔’二字者都会自讨没趣。
有一次，一个青年要到新安寨办一件事，他不认得路，便边走边打听。他来到一个村子，问一位老者说：“阿伯，客仔寨在哪里？”这位阿伯看了看他，顺手一指，说：“喏，再走两个村就是。”这青年来到这阿伯所指引的村子，问一个人道：“这里是不是客仔寨？”那人回答：“前面走过两个村子就是！”顺手往这青年走过的地方一指，这青年说；“我刚刚走过，人家说再走两个村子哩”。这人一听，“扑哧”一声笑了。说：“你是不是问‘客仔寨’？”青年回答：“是的。”那人说：“只因不提新安寨，害你脚皮欠路债。”便把原因说出。这青年叹一声：“果然脚皮欠路债，只因自己没礼貌，活该，活该！”
