By 大狮小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪肠 500克
- 豆芽 100克
- 酸菜 100克
- 红辣椒 1个
- 大葱 1根
- 蒜头 3瓣
- 芹菜 1根
- 太太乐鲜贝露 1勺
- 豆瓣酱 1勺
做法步骤
1、将所有配料全部切片备用。
2、猪肠我是之前已经猪熟过的，放冰箱冷冻想吃就切些来炒，很方便。
3、爆香蒜头，放入酸菜和辣椒炒炒。
4、再放入猪肠继续炒会。
5、加水焖入味，焖会可以让猪肠更加软，而且让酸菜的酸味更加沉入。
6、放入大葱炒。
7、再放入豆芽和芹菜继续炒。
8、最后倒入太太乐鲜贝露和豆瓣酱翻炒入味即可。
9、酸爽美味特别下饭，而且猪肠完全不腻。
10、配饭或者淋面都很赞。
11、成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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