凉拌西蓝花食材：西蓝花、大蒜、生抽、陈醋、香油、食盐、白糖，我来为大家科普一下关于凉拌西兰花怎么做好吃又简单?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
凉拌西兰花怎么做好吃又简单
凉拌西蓝花食材：西蓝花、大蒜、生抽、陈醋、香油、食盐、白糖。
将西蓝花顺着根部切成小朵，水中放食用盐全部没过泡十分钟，这样有助于将菜里的小虫清理干净，不要从西蓝花的头部切起。
将清洗干净得西蓝花用加盐的热水煮３分钟，放盐是保持蔬菜青绿的。
放入蒜末、食用盐、少量白糖、一汤匙味极鲜、两汤匙陈醋、适量香油，没有味极鲜随便什么生抽都可以，可以放点鸡精，但是要极少量。
搅拌均匀，静置五分钟再吃，这样味道就已经融入菜中，口感味道会更好。
