生姜是一种十分特殊的调料，吃肉不能少了它，不然就会有浓郁的肉腥味，让人无法忍受。
另外还能制作红糖生姜汁帮助人驱寒保暖以及养气血。
但直接拿来做菜的时候，人们很少吃，制作成姜干却是不少年轻女孩的心头好。
而无论如何，生活的方方面面基本都离不开生姜。
然而，即使如此，依旧可能存在多余的生姜。
面对这部分的生姜该怎么处理？事实上，拿来种植制作成漂亮的盆景，不能能够实现吃菜自由，摘一茬吃一茬，一分钱都不花。除此之外，生姜的花朵在绽放前后散发出的香味还具备驱蚊的作用，所以到了炎热的夏季，搁置在窗台或阳台就相当于有了“驱蚊蝇利器”。
家庭盆栽种植生姜的小技巧
生姜作为植物，其根茎才是我们食用的部分，茎叶以及花朵都是需要扔掉的。
【切记：植株开花意味着进入了结果的关键期，此时养护不可忽视，否则产量就会大幅度地下降。】
生姜因为是食材，所以准备的肥料必须是健康安全天然的有机肥，如动物的粪便或枯枝、蔬菜果皮等。但是必须在使用之前就将其发酵成熟，不然其发酵的过程中会产生热量，阻碍生姜根茎的发育甚至生存。且释放出的气味比较大，有碍正常生活起居。
其次，作为外行人绝大多数情况下是无法第一眼就凭借着眼力见，认出哪些生姜能够正常的成长出苗，哪些已经失去活性。
因此，初期育苗时，我们最好采取水培的方式，随时关注生姜的生根发芽情况，在确定其活性后再移栽，不能避免不必要的付出，同时又能有效地缩短等待的时间，毕竟水培得当的情况下，生姜基本上在2周内就能长出旺盛的根须以及茎叶。
【水培生根阶段】春季，室内或室外决定安置生姜的位置上必须确保昼夜温度都稳定在10摄氏度以上。同时，又需要注意准备上干净的容器。
由于生姜沾到水就能顺利地生根，因此准备的容器是废弃的托盘即可。
往洗刷干净的托盘里装一半的水，之后就将生姜放入其中，注意生姜的压点部分都朝上。
另外，坚持搁置在光照充足的地方，且时不时地往上面浇灌水分，保持压点部分微微潮湿，如此生姜从第三天开始基本上都开始往外冒新叶或根须。
【土培种植阶段】从水培更换成土培的过程其实非常简单。
在种植的期间，需要保证长茎叶的部分埋土深度不要超过3厘米。
除此之外，日常浇水只使用晾晒过的自来水或淘米水等即可。
当然，在很多人看来淘米水虽然营养物质丰富，但是对土质的伤害比较大，然而，实际上，种植生姜，我们用淘米水完全没有问题，毕竟生姜在秋末或冬初，枝叶枯死的时候马上将所有的生姜收割才行。
而有了淘米水等营养水的刺激，生姜能够长得又快又好，所以没有必要另外追加肥料。毕竟初期准备土壤的时候，我们也会掺杂上一部分基肥，如发酵成熟的松针叶或果皮菜叶子等，均衡土壤的营养物质，且其后续依旧可持续不断地释放出营养物质。
同时，人们在种植生姜的期间，也可以将晒干的果皮等切碎堆积在花土表层，这样既能增强肥力又不会产生难闻的味道，同时又能够减缓日常浇水带来的冲击力，最大限度上呵护土壤维持疏松透气的状态，不至于大范围地结块，直接威胁到重茬利用。
除此之外还需格外注意自然环境，生姜苗喜光，需要长期安置在光照充足的地方。
但是炎热的夏季，温度起伏较大，为了防止灼伤的事情发生，常常需将盆栽安置在中午散漫光照射到的地方，确保植株获取足够的光照运行光合作用，同时又不会被太阳直射到，防止强烈的光照导致花叶脱水，下垂没精神。
综述
生姜种植不仅可采取前期水培后期土培的方式种植培育，让其长出更多的果实。
同时又可以一直采取水培的方式，从而“亲眼目睹”生姜下崽子的全过程。
但是相对于前者，后者对水分的需求将会增多不少，因此，如果想要收获良好就该坚持在后期果实成熟的时候，不仅为其提供上更大的花盆，保证其接触到更多的水分，同时还需更频繁地换水，做到一天至少换水一次。
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