姬松茸，又名巴西蘑菇，含有6大营养物质：蛋白质、维生素、烟碱酸、矿物质、脂质（以不饱和脂肪酸为主）、纤维质等，还有活性多糖体，含量达6.55g/100g，是灵芝的5倍，具有扶正固体，增强人体免疫力等功效。
姬松茸还可以降血糖，改善糖尿病，降胆固醇，增强精力，改善动脉硬化功能，阻止致癌物质吸收，可促进人的骨髓造血功能，干扰白血病的细胞增殖。含有人体必需的全部氨基酸，特别适合春天季节提高免疫力，老少皆宜。
姬松茸排骨汤：排骨1斤，姬松茸20朵，姜5片。1、先将姬松茸用温开水泡20分钟。2、排骨洗好后，加入姜片放在开水里焯2分钟去除水面白泡沫。3、另起汤锅，加入姬松茸和排骨慢炖2个小时。4、出锅前加入盐。味道鲜美，小孩子和孕妇都爱喝。
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