芥末是什么植物

芥末是从芥菜种子或辣根中提炼出来的 通常将芥末分为两种,一种为黄芥末,源自中国,由芥菜的种子研磨而成,另一种为绿芥末,源自欧洲,使用辣根制造,添加色素后呈绿色芥末辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,味道十分独特，我来为大家科普一下关于芥末是什么植物?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

芥末是什么植物

芥末是从芥菜种子或辣根中提炼出来的。 通常将芥末分为两种,一种为黄芥末,源自中国,由芥菜的种子研磨而成,另一种为绿芥末,源自欧洲,使用辣根制造,添加色素后呈绿色。芥末辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,味道十分独特。