瓜子含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇、亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使瓜子具有预防贫血等疾病的作用瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源 ,我来为大家科普一下关于瓜子的营养价值及功效?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

瓜子的营养价值及功效(含什么物质)

瓜子的营养价值及功效

瓜子含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇、亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使瓜子具有预防贫血等疾病的作用。瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。

据说每天吃一把瓜子就能满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪、防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。