食材:芋泥180克、熟山药190克、红曲粉1小勺 ,接下来我们就来聊聊关于红曲芋泥山药糕?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
红曲芋泥山药糕
食材:芋泥180克、熟山药190克、红曲粉1小勺。
准备用料。
蒸熟的山药放入细网筛中,用勺碾压。
成为细腻的山药泥。
将山药泥分为两等分,放在案台上。
分别擀成0.6X12X10CM的长方形。
芋泥倒入碗中,加入红曲粉。
拌匀。
取100克左右,擀成与山药泥同样大小的长方形。
将一块山药片放在底部,铺上芋泥。
另一块山药片铺在表面。
切去不整齐的四边。
切成4X3CM的小块。
将剩余的芋泥装入裱花袋,尖齿花嘴。
在表面挤出花型。