总觉得茄子是很难做的一道菜，但是用微波炉烤茄子，简直是任何一个厨房小白的福音。家里来客人了，一定是加分的一道菜。
咱们做起来吧！
用料：茄子一根(挑短粗的那种)
蒜头三瓣
小米椒一个
葱花适量
生抽一勺
蚝油一勺
(因为生抽蚝油都是咸的，所以这里就没有放盐了，喜欢味道重的可以加一小勺盐)
步骤
1. 把蒜切成蒜蓉，小米椒切圈，葱切成葱花，茄子用刀在中间划一条，不能划断底部(这一步不能省略，不然里面的茄子肉会在微波炉里炸开，不要问我为什么知道)
2.将茄子放微波炉里高火五分钟，取出来铺上蒜蓉，生抽，蚝油。
3.接着在上面敲一个鸡蛋(最好是小一点的初生蛋，太大的鸡蛋会溢出来装不下)，最后微波炉高火两分钟。
4.最后撒上小米椒，葱花，即可。
是不是很简单啊？我家小孩最喜欢吃了，来客人了也是一道抢手菜，最关键的是全程无油烟，又快手颜值还高
吃美食要有好心情，讲个笑话吧。
昨天我和老板去吃饭。吃完饭顺口就喊了一声，老板结账！于是老板起身去结账，这会儿到家睡不着了，想着明天还能不能去上班
祝大家用餐愉快！
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