第一种：菊叶三七猪蹄汤
原材料:菊叶三七(鲜品)20g，当归10g，王不留行8g，猪蹄250g，蜜枣5枚，生姜15g，花椒适量。
做法1：将猪蹄刮去毛，处理干净然后用清水洗干净:。
做法2：在沸水中煮2分钟捞出，过冷后(即在冷开水中稍浸一下)斩块备用。其他用料洗净(生姜拍裂)备用。
做法3：将全部用料放入锅内，加清水适量大约没过所有材料(或是话当增加些)。大火烧沸后，转成文火煮25-3小时，待猪蹄熟烂后加入适量的调味料，调味即可。
第二种：三七粉粥
原材料:三七粉3g，大枣5枚。粳米100g，冰糖适量。
做法:先将三七打碎研末，粳米淘洗净，大枣去核、洗净，然后一同放入砂锅内，加水适量煮粥，待粥将成时，加入冰糖汁即成。
第三种：三七蒸鸡:
原材料:三七20g，母鸡1只，料酒、姜、葱、味精食盐各适量。
做法1:将鸡去手去内脏洗净斩件剁成长方形的小块装入盆中取10a一磨粉备用，余下者上笼蒸软、切成薄片。生姜洗净切成片、葱切成段。
做法2：把三七片放入鸡盆中，葱、姜配在鸡身上，注入适量清水，加入料酒、盐，上笼蒸约2小时取出，拣去葱、姜不用，调入味精，把三七粉撒入盆中拌匀。
