金骏眉,因其茶叶的形状似眉毛,加之“眉”还有寿者、长久的吉祥含义,便取名“金骏眉”。它产于武夷山国家级自然保护区内的高山上,以原生态小种野茶树为原料,采用正山小种红茶的传统工艺,全程手工制作,使得茶叶条形保持完好;并融合新技术制作出兰花香、蜜香、红薯香三种香型,同时,金骏眉茶饮还有牛奶红茶、冰红茶、清红茶三种,满足了消费者的多种需求。

最好的红茶第一名金骏眉 红茶品鉴之金骏眉(1)

金骏眉因成本高、原料少、产量低,一出世就极为珍贵,目前是中国高端顶级红茶的代表。

茶的鉴赏

(1) 从茶叶的外形上看,金骏眉茶芽身骨较小,条索坚细紧结,卷曲且弧度大,其干茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相见,且乌润光泽。

最好的红茶第一名金骏眉 红茶品鉴之金骏眉(2)

(2) 从叶底看,金骏眉的芽头挺拔,叶底呈金针状,均匀完整,以色泽呈鲜活的古铜色为优品;以色泽呈红褐色为次品。

(3) 从汤色和滋味来看,金骏眉的茶汤有金圈,以金黄明亮、清澈为优品;以色泽红褐、暗浊为次品。优质的金骏眉有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味,蜜香馥郁,滋味醇厚,鲜活甘爽,余味持久,尤其耐高温冲泡。

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茶的贮存

金骏眉在家庭储藏时,可用锡罐、陶罐、铝塑复合袋、小松木箱甚至暖水瓶进行存放,其中,使用暖水瓶存茶的时候最好用软木塞,并以白蜡封口。另外,金骏眉的贮存环境忌久露受潮和高温,不宜阳光直射,保持干燥、密闭、无异味即可。

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