【中国-北京】宫廷玉液酒，一百八一杯——白家大院
古建筑改建之后变餐饮企业，这在全世界都不算少见。仿佛借了祖宗的家伙事一用，就平添了几分厚重的逼格。
就比如这北京海淀苏州街的白家大院。
园子是康熙年间的东西，主人也稍微有点名声，就是康熙王朝和鹿鼎记里存在感不低的康亲王爱新觉罗杰书。现在的白家大院，是当年他的私人花园。
——虽然金庸老爷子大概没专门考证过北京城的古建筑，但我猜鹿鼎记里康亲王请韦小宝听戏的那园子，如果不是在王府，就是在这个地方。
后来，经过大清朝连年折腾，终于被那时候还叫革命军的国军一波捅穿，耻辱倒台。康亲王的花园被大户同仁堂乐家（就是大宅门那个白家的原型）接手，改名乐家花园。1949年后，这地方又成了八一中学。
一直到2001年，某个餐饮集团买了整个园子，不知是否借了同年上映大宅门的热度，一番修缮后改名叫白家大院，正式作为饭店开始营业。
皇家园林到资本家私产，又到公立中学最后到餐馆，这地方也算见证了大清国到共和国三百余年的巨变。如果作为个景点或者教育基地，肯定是合格了。然而他现在是个餐馆……
既然是前皇家园林，在死要面子的大清旗人手里自然不会修的太小气局促。进门之后，少不了腿脚伺候。
来这儿吃饭的人还是不少。
如果我不说，单看照片大概很多人会把这里当成公园。
看起来是个宴会厅，进门时发现芝加哥大学的一群华人在这里开同学会，不知道是不是他们包了这间屋子。
前面那几位穿的跟电视剧里走出来一样的马褂小哥就是带路的服务员，照面还会请安道吉祥，嗯，这非常电视剧。
说实话，一开始觉得让人穿太监的袍子还有点别扭，不过转念一想，郭德纲老师说得好，舞台上的事都当不得真，怎么到这时候你就当真了。
再说了，姜文张艺谋罗家英还有很多位老师都出演过李莲英，人家分的清楚着呢。
小样，你真当我只会演张麻子？
不低头过不去的假山。
穿过之后，我们的房间在这里。
里面配置至少现在让人觉得这里以前是书房。
桌子也是让人过把皇帝瘾的配色。打开菜单，宫廷小吃，宫廷叉烧，宫廷虾球，香薰鹿肉乾隆御饼，名字气派的甚至让人有了点怀念童年的感觉。
于是叫来服务员。
我：你们这儿有宫廷胡萝卜吗？
然后服务员小姐姐愣了几秒钟噗嗤一声笑了。
凉菜，妃子笑。酸甜口的凉拌鲜花，挺解腻的创意菜。
北京不管在什么馆子我都要点的芥末鸭掌。
炙子烤肉，老北京菜。
酸菜鱼。鱼用的是江团，比黑鱼更有嚼头一些。
宫廷面点，据服务员说七种花式有不同含义，比如那个头上戴绿的是象征平安的苹果（豆沙馅的），剩下的文案写的实在太复杂，各种名目的说词我并没有记住。
这也是特色菜。其他馆子用塑料盖压着，这里是个空心冰球。
碎碎平安！
顺便一提，右下角那个东西是他们自己腌的咸胡萝卜。虽然他们没这么叫，但四舍五入就权当我们吃过宫廷胡萝卜了。
里面的东西是不油腻很清口的凉拌驴皮。
这里有个小插曲。坐我旁边那位在美国宾大上学，于是发生了如下对话。
我：你们学校有民主党吗？
他：怎么会没有呢？
我：好啊我给你拍张照片你到时候发他们玩玩。
他：什么？
我：这不是驴皮吗？
他：Oh~yes！
于是就这样了。
（注：在美国民主党的象征就是驴）
这个时候，饭已经差不多吃了一个小时，然后进来这么几位姑娘。
道声万福金安，打开蓝牙音响，接着翩翩起舞。
我不是舞蹈专业，对清宫舞蹈也没什么研究，自然也不能瞎评价。唯一感想就是，穿着这花盆底，在练习的时候那得扭多少次脚。
舞毕，饭毕。时间比华灯初上晚了着实不少。看着来时被车挡住的霓虹牌子，不由得笑叹一声。
菜色绝不能说不好，只不过餐饮之外的花头也未免太多。当然了，来这里吃饭又有几个人是只冲着口味来的呢。
只不过对我个人来说，除了那些过于浮夸的部分，我还是想在点菜的时候听听服务员对菜品本身的了解，而不是一堆事先写好的文案。
地方肯定不能说不好，只是很遗憾我应该不属于他们的目标客户群了。
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