去年的猪肉的价格腊肉、腊肠，对广东人来说都不敢轻易妄动。趁着现在的猪肉还算是比较便宜的，秋风也起了，前几天肉才八块钱一斤，现在就要涨到12块了。今天买了十几斤的肉。从早上8:00就开始切肉。
灌腊肠真的很费功夫，自己一个人弄每一个细节真的好难哦。特别是切肉，把肉切成丁，有些肉还有筋的还要把它切除掉，剃除了一些不好的部位。在网上买了一包好人家的广味腊肠腌料，这样子比较省事。腌制了将近一个小时。往年都是妈妈帮我弄好的，现在父母年纪也大了，不能让他们再操劳了。想吃只能自己动手喽！十几斤的肉。我花了将近三个半小时，终于把成品弄好了，但就不知道味道如何了，我放在阳台晾着，因为今天的风不是很大，只好用电风扇对着吹干。静等后几天，就可以尝到美味的。
晾晒
