看到朋友圈最近都在晒这款红枣糯米。自己就很馋,想着做给家里人一起分享!既有红枣本身的香甜又有糯米的软糯还有桂花的清香,吃起来Q弹香甜,一家人都说好吃。
By 千味食记
用料
- 红枣 11颗
- 糯米 50g
- 蜂蜜 2勺
- 桂花 适量
做法步骤
1、准备好所有的食材,红枣放入清水中浸泡半小时。
2、糯米粉中加入适量的热水,揉成面团备用。
3、用剪刀在红枣上剪开一个口子,取出枣核。
4、将和好的面团揉成与红枣长短一样的椭圆形小面团,放入切开的红枣中,轻轻的捏合。
5、蒸锅中放入适量的水,放入做好的糯米红枣,水开后继续小火蒸10分钟左右。
6、撒上适量的桂花和蜂蜜,淡淡的桂花香。
小贴士
红枣本身有甜味,不喜欢加蜂蜜的朋友也可以直接吃哦!好气色得靠养,姑娘们行动做起来吧。
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