猪肉洗净,木耳及香菇浸泡好洗净,葱及香菜切粒,胡椒用理料机打碎,蒜头去皮备用，我来为大家科普一下关于金钱草蒸肉饼怎样做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
金钱草蒸肉饼怎样做
猪肉洗净,木耳及香菇浸泡好洗净,葱及香菜切粒,胡椒用理料机打碎,蒜头去皮备用。
将猪肉、香菇、木耳、蒜头全部切碎。
把猪肉、香菇、木耳、蒜头浑在一起剁成肉糜。
把剁好的肉糜装盆里,加入料酒、酱油、盐、糖、淀粉、胡椒碎、鲍鱼汁。
随后用手顺时针搞拌几下再挞一下,重复搞拌十次。
蒸碟抺些油将挞好的肉铺好,面上放几滴香油。
锅里加水煮沸,隔水放入肉饼大火蒸10分钟。
然后洒上香菜葱花关火即可。
