怎么做蒜爆牛肉（家常菜蒜爆牛肉的做法）

牛肉（火锅片）300克，青蒜2根，红辣椒1个，姜4片 ，我来为大家科普一下关于怎么做蒜爆牛肉?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么做蒜爆牛肉

牛肉（火锅片）300克，青蒜2根，红辣椒1个，姜4片。

调味料：沙茶酱3大匙，酱油、酒各1。5大匙，糖、芥末各1小匙，水3大匙。

青蒜洗净、沥干、切斜片；红辣椒横剖、去籽、切斜片；姜切丝。

调味料充分拌匀备用。

锅内倒2大匙色拉油烧热，炒香蒜白、辣椒、姜，放入牛肉炒匀，加入调味料炒至肉熟，最后加入青蒜炒匀即可。