胡萝卜炒金针菇怎么做（胡萝卜炒金针菇的烹饪方法）

食材：金针菇100克、胡萝卜100克调料：小葱、油、盐、白糖、生抽，我来为大家科普一下关于胡萝卜炒金针菇怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

胡萝卜炒金针菇怎么做

食材：金针菇100克、胡萝卜100克。调料：小葱、油、盐、白糖、生抽。

准备工作，金针菇去除老根后洗净，胡萝卜去皮切丝，另将小葱切寸段，葱白与葱绿分开摆放；

将金针菇入沸水焯烫约30秒后捞出冲凉并控干水分；

炒锅加热，加入少许油，放入胡萝卜丝和葱白翻炒几下；

加入金针菇一起翻炒几下；

往锅中加入少许盐、白糖和生抽，快速翻炒均匀；

盛入盘中，撒上葱绿段，即可。