主料：杏鲍菇200g、荷兰豆30g、葱少许、姜适量、蒜适量、红辣椒少许、蚝油少许、糖5g、盐适量、生抽少许、鸡汁适量、植物油一茶匙，今天小编就来说说关于浇汁杏鲍菇的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
浇汁杏鲍菇的做法
主料：杏鲍菇200g、荷兰豆30g、葱少许、姜适量、蒜适量、红辣椒少许、蚝油少许、糖5g、盐适量、生抽少许、鸡汁适量、植物油一茶匙。
杏鲍菇洗净切片，荷兰豆洗净去筋。
荷兰豆放入沸水中焯至8成熟，杏鲍菇焯水。
葱切段、姜切片。
锅烧热后倒入植物油，将葱姜倒入爆香。
加耗油炒匀，继续加入白糖、生抽翻炒均匀后加适量水煮沸。
放入杏鲍菇和荷兰豆翻炒，待汤汁煮沸后，大火收汁，加少许鸡汁调味即可。
