是不是有这样的经历，就算运动了，感觉体重也减不下来？就算节食了，喝水也会胖？到底运动能消耗我们多少的脂肪，让我们看看科学的依据。
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最近有个坏消息，唉，让胖子怎么活？
2021年10月来自全球十余个国家的近百名学者在Current Biology上发表重要研究成果（这算是我见过作者最多的一篇了）。
研究表明，人体通过降低基础的能量消耗，平均可以补偿28%的能量消耗，也就是说我们运动消耗的能量，只有72%转化为了当天燃烧的卡路里。
这话有点绕口，理解的话，需要先了解一个公式：能量消耗都是符合一个基本规律，即总能量消耗（TEE）=基础能量消耗（BEE） 活动能量消耗（AEE） 食物热效应（TEF）。
此文献指出，活动的长期增加不会直接转化为总能量消耗 (TEE) 的增加，因为 TEE 的其他组成部分可能会降低响应能量补偿。研究表明，我们从额外活动中燃烧的额外卡路里中只有 72% 转化为当天燃烧的额外卡路里。
而且，不同身体成分的人之间的能量补偿程度差异很大。补偿和肥胖之间的这种关联可能是由于个体之间补偿的差异：补偿更多的人可能更容易积累体内脂肪。也就是说，随着我们变胖，我们的身体可能会更强烈地补偿活动中燃烧的卡路里，从而使减肥变得更加困难，也就是出现“越减越肥”的情况。
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目前多项研究表明，你能减轻多少体重，还跟很多的因素有关。
您可以从运动中减掉多少体重取决于许多因素。
包括：
起始重量：体重较重的人往往比体重较轻的人减掉更多的体重，但是同样方式导致体重减轻的百分比仍然差不多
年龄：老年人往往携带更多的脂肪和更少的肌肉，这会降低人体的 RMR（即你的身体在休息时燃烧多少卡路里），年纪大的人会有较低的 RMR，会使减肥变得更加困难
性别：女性的脂肪与肌肉比例往往高于男性，这会影响RMR。因此，男性的减肥速度往往比女性快，即使大家消耗的卡路里数量相似，也就是说，女性更难减肥。
睡眠时间：研究发现，睡眠不足可能会减慢体重下降的速度，甚至会增加对不健康食品的渴望，容易多食
基础疾病：患有抑郁症和甲状腺功能减退等疾病的人可能会在减慢减肥的速度
遗传学：研究表明，遗传基因会影响减肥的速度，也就是说，付出同样的努力，就有人会减得比你快
尽管研究告诉我们，运动消耗掉的卡路里也许并没有如我们所期望的那样，但是，有运动总是会消耗，不积跬步，无以成江河，我们所有的目标都是靠一步又一步的努力累积来的，不是吗？
推荐下一篇：运动与减肥（二）——最佳减肥的运动？
参考：
1.https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0960982221011209 Energy compensation and adiposity in humans
2.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK221834/ Factors That Influence Body Weight
3.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24300125/ Examining variations of resting metabolic rate of adults: a public health perspective
4.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17634323/ Aging, resting metabolic rate, and oxidative damage: results from the Louisiana Healthy Aging Study
5.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20921542/ Insufficient sleep undermines dietary efforts to reduce adiposity
6.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23922121/ The impact of sleep deprivation on food desire in the human brain
7.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22259064/ Acute sleep deprivation enhances the brain's response to hedonic food stimuli: an fMRI study
8.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24783015/ Thyroid function and obesity
9.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28138133/ Thyroid hormones and changes in body weight and metabolic parameters in response to weight loss diets: the POUNDS LOST trial
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