冬天就是一个适合进补的季节，这个季节人们酷爱吃的食物是什么？肯定是羊肉，因为它的温补效果非常好，老人常说，冬天吃羊肉，整个冬天都暖和，但是有人对羊肉''有反应''，吃了羊肉就上火，这可就奇怪了。
羊肉中的优质蛋白质含量非常高，还富含维生素和钙铁元素，能降低人体胆固醇含量，能补肾壮阳，能保护肠胃，是一种温和不燥的食物。为什么有的人吃了羊肉会上火呢？那有可能是体质影响，如果是以下体质的，吃了羊肉还真会上火。
1、阳虚
这类人群体型偏瘦，平时容易出现口干舌燥的情况，喜欢吃冰冷的食物，大便也比较干燥。这类人群吃了羊肉会上火，如果食用羊肉的时候搭配银耳或者鸭肉之类的，会有很好的滋润效果，能预防上火。
2、湿热
这类人群体态比较臃肿，脸部经常“油光满面”，但是精神状态不好，大便粘稠，这类人群也不适合吃羊肉，最好是多吃一些去湿气的食物，比如薏仁、赤小豆之类的比较好。
虽然冬天吃羊肉可以温补身体，但是也不是人人都适合，还是要根据自己的体质来安排比较好。
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