昨天蒸包子剁了很多肉,没用完,但是也不知道用来做什么好,于是就趁着今晚的空闲包了一盘鸡蛋饺。炎热的天气不想做菜的时候开火蒸熟就可以吃了。照片晚上拍的,有一些令人烦恼的阴影,下次改进。

鸡蛋饺怎么做不腥(手把手教你自制营养美味鸡蛋饺)(1)

1、做包子剁的肉(里面调料就是小葱、生姜和盐。为了让肉不那么木,放了点芝麻油。)碗里拌好的肉忘记拍照啦,这是昨天剁肉的时候拍的。

鸡蛋饺怎么做不腥(手把手教你自制营养美味鸡蛋饺)(2)

4、锅里放油烧开,将打好的鸡蛋按照一个蛋饺的量用勺子舀到锅里(没有勺子直接到也可以)。

鸡蛋饺怎么做不腥(手把手教你自制营养美味鸡蛋饺)(3)

5、蛋液起泡干燥后放入捏成型的肉,并用摊开的蛋皮卷包住肉馅。

鸡蛋饺怎么做不腥(手把手教你自制营养美味鸡蛋饺)(4)

6、所有蛋饺包好后可以放在锅中小火稍微闷一下。

鸡蛋饺怎么做不腥(手把手教你自制营养美味鸡蛋饺)(5)

7、蛋饺皮变成深黄色关火夹到盘子里装起来,可以直接用碗装好放到蒸锅里蒸,也可以冷却后放冰箱慢慢吃。煮面条,做配菜,做主菜都可以。

鸡蛋饺怎么做不腥(手把手教你自制营养美味鸡蛋饺)(6)

育儿分享说

甜妈的手艺属于业余级家庭水平,自己觉得味道不错,一边做一边拍照拿来给大家分享。有兴趣的妈妈可以学一学,也欢迎提意见交流提高,希望下次可以改进的更好。没兴趣或者对甜妈水平不屑的可以绕道,但是请不要骂人。谢谢!

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