我们的餐桌上,菜肴似乎总是主角,米饭一直是默默无闻的陪衬。事实上,米饭看似平凡,却可以一日伴人左右。一边被人常常忽略,一边又令人倍感舒适、自然。买大米的时候,不是越贵越好,这几个地方产的大米才最好吃。

大米什么产地最好(买大米不是越贵越好)(1)

黑龙江五常大米

五常大米曾是清朝后期的贡米,它的颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁。吃上一口,嘴里满满的都是大米香。吃过正宗的五常大米的人,都被五常大米所折服,也在大米中堪称是经典的大米。

大米什么产地最好(买大米不是越贵越好)(2)

这个是国内最优质的水稻之一,五常地区主打大米,生长周期长达145天,所以对于它的生长环境是非常挑剔的,营养丰富,在蒸的时候米香四溢,米饭的表面有油光空碗不管理,所以说这个大米也是大家非常喜欢的。

东北农家三色糙米

这款三色糙米,是由三种颜色的糙米混合成的。分别是 糙米、红糙米、黑米。用1:1:1的科学配比,营养靠谱,又保证了口味。

大米什么产地最好(买大米不是越贵越好)(3)

糙米,是指脱壳后仍保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米。它与我们平时见的白米不同, 糙米保留了外面的麸皮,锁住了更多营养。

东北盘锦珍珠米

盘锦大米在2008年,被指定为“北京奥运会专用米”,米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻,口感极佳,是大米中难得的佳品。

大米什么产地最好(买大米不是越贵越好)(4)

珍珠米应含有丰富的维生素,经常用于八宝粥的食材之一。用其蒸成的米饭,洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳,因此人们常将其与著名的天津“小站大米”并称,成为中国稻米中的佳品。

江西万年贡米

万年贡米是在明正德七年(1512)进贡朝廷,当时的皇帝吃了之后,对这个大米赞赏有佳,遂传旨“代代耕食,岁岁纳贡”。

大米什么产地最好(买大米不是越贵越好)(5)

这种大米已经有了1000多年的种植历史,米色如意科形如梭,口感松软香醇,蛋白质的含量比普通的大米要高上1~2倍,而且含有丰富的维生素,b族和微量元素,堪称米中极品,尤其是在2008年的时候,万年贡大米成为了央视上榜品牌。

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