冬季去东北,这5种“特色小吃”一定要尝尝,外地很难吃到正宗的

腊八过后,感觉时间过得就更快了,别看临近过年,其实还有不少人选择过年前出去游玩一圈,毕竟现在交通方便,想去哪玩就去哪玩,只要将时间定在腊月二十左右,就赶趟,买什么也方便,这不我父母最近这几天就出去游玩了,自从开始学会上网,也会用智能机,时不时就来一场说走就走的旅行。

东北的特色小吃有什么(冬季去东北这5种)(1)

而冬季一定要去的地方,那就是东北了,东北古称冀青二州、营平二州、辽东、关外,因为地区原因,东北人都非常热情,在他们心中,五湖四海皆是兄弟,就算是不认识,只要在餐桌上喝上一回酒,那就是兄弟,并且冬季去东北,还能滑雪、滑冰、欣赏雪景,泼水成冰、堆雪人、体验狗拉雪橇等等,这些在南方是体验不到的。

东北的特色小吃有什么(冬季去东北这5种)(2)

东北的特色小吃有什么(冬季去东北这5种)(3)

除了景色好,游戏好玩,他的第二大特别就是美食多呀,东北的美食是非常丰富,并且还有独立菜系——东北菜,虽说没跻身到八大菜系内,但东北的美食在全国都享有盛名,像是锅包肉、铁锅炖大鹅、杀猪菜等等。

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当然除了这些味道独特的美食外,还有一些特色小吃也是要尝一尝的,并且只有东北才会有的,那冬季去东北游玩或是回家过年,这5种“特色小吃”一定要尝尝,味道独特,外地很难吃到正宗的,错过太可惜了。

1.烤冷面

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去到东北,怎么可以不来一份烤冷面呢,作为东北特产之一,深受上班族、学生党人群的喜爱,小编也不例外,我大学就是在东北上的,吃的最多的就是烤冷面了,一张冷面、一根肠、一个蛋,多糖多醋不要香菜。

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刷上浓浓的辣酱,酸甜咸的味道爆发在口中,就是天天吃都吃不腻,我第一次吃时,就连吃一个礼拜,等大学毕业回家后,外面也有卖烤冷面的,但味道真没有在东北时吃到的好吃,如果你来东北,下车后一定要来上一份烤冷面,味道嘎嘎香。

2.哈尔滨红肠

我大学时在哈尔滨上的雪,而哈尔滨出名的就是哈尔滨红肠,可以说在全国都出名,我第一年放假回家时,亲戚让我带的最多的就是哈尔滨红肠,整体是用猪肉做的,和咱们吃的烤肠、香肠不同,它是肉多,淀粉少,添加剂也少。

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经过果木烘烤后,色泽红润,散发着浓浓的肉香,入口筋道,肥瘦相间,味道是以蒜味为主,之后带着淡淡的果木香,我是觉得很好吃,基本上在东北生活的人,就没有不吃哈尔滨红肠的。

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小编在过年前买了一些回来呢,不仅可以送礼,它的做法也比较多,切成片摆到盘中,这就是一道菜,特别方便,之后还可以搭配辣椒爆炒,放到披萨上,如果你没吃过,一定买点尝尝,味道独特,保证让你吃过就念念不忘哦~

3.粘豆包

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冬季去到东北,最不能少的就是粘豆包,并且它还是冬季限量版,记得在一个周末时,和室友们一起去赶了一下东北集市,看到最多的就是粘豆包,有冻得,还有蒸好的,我回家带了一些冻的,是用保温箱密封的,而我集上是买了几个热乎的,软糯的豆包,外面是用糯米制作的,里面是香甜的红豆馅,后期我听室友说,将豆包煎一下,外皮脆脆的更好吃。

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回家后我带我家里人试了试,他们倒不太喜欢,觉得这种糯米东西,吃多了不消化,剩下的都进我肚子里了,如果你没试过的话,去东北的时候一定要尝尝,我觉得味道还是不错的。

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4.大列巴

接下来就是东北大列巴了,你去买红肠时,售货员一定会推荐你,让你买几个大列巴,说是送礼首选,小编是自己尝过后,在给家里人买的,和咱们常吃的面包不同,它的口感是偏硬的,里面夹满了核桃仁和葡萄干,让你越吃越香,当做早餐是刚刚好。

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一杯牛奶,一小块大列巴就可以,特别抗饿,并且它存放的时间久,打开包装后,十天半个月都不会返潮,味道超赞的,我父母就非常喜欢吃,因此放不坏,我经常往家里囤,就是过年也少不了它。作为东北特产,如果你没吃过这款大列巴,那一定是你的味蕾的一大损失,错过真的太可惜了。

5.冻梨

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这最后要说的,也是东北冬季的限量款,它就是冻梨,其实很多人对冻梨都有误解,觉得冻梨长得黑黢黢的,邦邦硬,肯定不好吃,那可是大错特错了,不是冻梨不好吃,而是你不会吃,正常吃冻梨,是要将冻梨放到冷水中,等它外面结层冰,里面的冻梨变软了,就可以吃了。

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不过大家在吃的时候,一定要咬小口,将里面的汁水吸干净了,再吃里面的肉,如果咬得太大了,不仅汁水四溅,还会冰到你的牙,不过它吃起来是冰冰凉凉,里面的果肉就像是冰沙一样,如果你没吃过,冬季一点要尝尝,味道超赞的,只有吃过,也会你会和小编一样念念不忘,并喜欢上吃哦~

以上这5款就是东北特色小吃,如果大家冬季来东北旅游,那一定要尝尝,外地很难吃到正宗的,特别是冻梨,还有红肠,更是不能错过的哦~

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